O abeto
- Total: 7 min.
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 2 minutos
- Frio: 60 minutos
- Rendimento: 30 cookies (30 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 131 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 30 biscoitos (30 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 131 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 3g | 17% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sódio 21mg | 1% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 17mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses populares biscoitos sem glúten e sem bolos são feitos com aveia e lascas de chocolate, junto com manteiga de amendoim opcional e outros ingredientes. A manteiga de amendoim acrescenta sabor ao chocolate, mas pode ser omitida.
Os cookies são rápidos e fáceis de preparar e se reúnem em apenas alguns minutos no fogão. Essas guloseimas são perfeitas para esse desejo de chocolate e são especialmente agradáveis no verão, quando você não deseja usar o forno. E eles são sem glúten! Use aveia enrolada de cozimento rápido ou antiquado nos biscoitos.
Essa será a sua receita preferida para biscoitos rápidos e não assados, e dê uma olhada nas muitas variações, incluindo uma versão feita com cacau em vez de lascas de chocolate, uma com coco e com nozes picadas ou cereais diferentes em vez de aveia.
A receita é facilmente duplicada para uma festa ou grande encontro.
Ingredientes
- 3 xícaras de aveia rápida (ou aveia em flocos)
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Opcional: 1/4 a 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 1 stick / 4 onças de manteiga
- 1/2 xícara de leite evaporado (ou leite comum)
- 2 xícaras de açúcar granulado (ou parte de açúcar mascavo)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma tigela grande, misture a aveia, as gotas de chocolate, a baunilha e a manteiga de amendoim, se estiver usando; mexa para misturar os ingredientes. Deixou de lado.
O abeto
Em uma panela, misture a manteiga com o leite e o açúcar granulado. Coloque a panela em fogo médio-alto e deixe ferver completamente. Ferva a mistura por 1 minuto inteiro.
O abeto
Combine a mistura quente de manteiga e açúcar com a mistura de aveia e lascas de chocolate. Mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar bem misturada.
O abeto
Trabalhando rapidamente, coloque algumas colheres ou uma colher de biscoito em papel manteiga ou papel manteiga.
O abeto
Deixe esfriar e firme.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Variações de receita
- Biscoitos de alfarroba : use chips com sabor de alfarroba em vez dos pedaços de chocolate meio amargo. Feito com açúcar mascavo : use açúcar mascavo claro ou escuro no lugar de todo ou parte do açúcar granulado. Feito com nozes: Adicione cerca de 1/2 xícara de nozes ou nozes picadas à mistura de aveia. Feito com cacau em vez de pedaços de chocolate : omita os pedaços de chocolate e adicione 1/4 de xícara de cacau sem açúcar à panela com o leite, a manteiga e o açúcar. Ferva por 1 minuto e adicione à tigela com aveia, baunilha e manteiga de amendoim, se estiver usando. Feito com cereais: Substitua a aveia por flocos de milho, nozes, cereais crocantes de arroz ou similares. Biscoitos de coco sem chocolate: Substitua 1 xícara de aveia por 1 xícara de coco em flocos. Feito com frutas secas: Adicione 1 xícara de passas ou cranberries açucaradas secas picadas para obter uma textura extra mastigável. Feito com migalhas: adicione parte de biscoito de graham ou migalhas de biscoito à mistura de aveia para obter diferentes texturas e sabores.
Tags de receita:
- chocolate
- sobremesa
- americano
- de volta à escola
