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- Total: 25 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4-6 porções (4-6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 315 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 29g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções (4-6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 315 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 142mg | 47% |
| Sódio 258mg | 11% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 29g | |
| Cálcio 173mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes kebabs de almôndega são ótimos sozinhos ou como recheio para um sanduíche fantástico de almôndega. Se usar esses kebabs como recheio, basta adicionar um pouco de queijo provolone e molho marinara, e você terá um ótimo sanduíche.
Ingredientes
- 450 g de carne moída
- 1 cebola grande (cortada em pedaços)
- 1 pimentão vermelho ou amarelo grande (cortado em pedaços de 2, 5 cm)
- 1/2 xícara de migalhas de pão seco
- 1/4 de xícara / 60 mL de leite
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 2 ovos
Passos para torná-lo
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Misture a farinha de rosca e o leite em uma tigela pequena. Deixe a mistura descansar por 5 minutos e depois retire o leite da farinha de rosca.
Combine carne, queijo, alho, ervas, sal, pimenta e ovos em uma tigela grande.
Adicione a farinha de rosca e misture bem.
Moldar a mistura de carne moída em 16 a 18 almôndegas, cerca de 1 1/2 polegadas ao redor.
Espeto uma almôndega de cada vez, alternando com pedaços de cebola e pimentão.
Coloque os espetinhos em uma grelha levemente untada com óleo e deixe cozinhar por 10 minutos, girando a cada 2 a 3 minutos.
Quando as almôndegas atingirem uma temperatura interna de 165 F / 74 C, retire do fogo e sirva.
Tags de receita:
- almôndegas
- entrada
- italiano
- churrasco
