Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 294 | Calorias |
| 16g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 19g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 294 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 16g | 21% |
| Gordura saturada 8g | 38% |
| Colesterol 72mg | 24% |
| Sódio 147mg | 6% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 19g | |
| Cálcio 36mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A torta tradicional de pastor é feita com cordeiro. A torta de pastor, também conhecida como torta Cottage, quando é feita com carne, não é apenas um dos velhos favoritos ingleses, é um favorito da família em ambos os lados do Atlântico.
Para fazer uma torta de estilo chalé, use sobras de carne assada picada e molho de carne.
Ingredientes
- 2 xícaras de cordeiro assado (cozido e picado)
- 1 colher de sopa de cebola (picada)
- 2 xícaras de molho (de cordeiro assado ou molho de carne preparado)
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 2 xícaras de purê de batata (preparado com leite e temperos, conforme desejado)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/8 colher de chá de colorau
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 400 F.
Misture o cordeiro picado, molho e cebola picada; Tempere com sal e pimenta a gosto.
Forre o fundo de uma assadeira com manteiga com uma camada de metade do purê de batatas temperado.
Adicione a mistura de carne e cubra com o purê restante. Ou então, carne e molho podem ser colocados primeiro na assadeira e depois cobertos com todo o purê de batatas.
Coloque a cobertura de purê de batata com manteiga, polvilhe com sal, pimenta e páprica e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a cobertura de purê de batata esteja dourada e a torta esteja completamente aquecida.
Tags de receita:
- torta
- entrada
- americano
- Primavera
