O abeto
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 653 | Calorias |
| 28g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 62g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 653 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 28g | 35% |
| Gordura saturada 15g | 77% |
| Colesterol 168mg | 56% |
| Sódio 1569mg | 68% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 62g | |
| Cálcio 277mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil de anchova é assada com uma combinação simples de alho, manteiga, migalhas de pão temperado e queijo parmesão.
A American Heart Association recomenda comer uma variedade de peixes pelo menos duas vezes por semana, e a receita de pargo é uma excelente opção para uma dieta saudável. Embora não seja tão rico em ácidos graxos ômega-3 quanto os outros, é uma boa fonte. Alguns bons substitutos para o pargo neste prato incluem arinca, escamudo, bacalhau preto ou robalo.
Esta receita de anchova vermelha é facilmente duplicada ou triplicada para uma refeição em família.
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Ingredientes
- 2 (6 a 8 onças) filetes de caranga
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho médio (prensado ou picado)
- 3 a 4 gotas de molho inglês
- 1/2 colher de chá de tempero crioulo ou cajun (ou sua própria mistura de tempero favorita, com sal)
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 a 2 colheres de chá de salsa fresca (picada)
- Opcional: 1 colher de chá de cebolinha (cortada, fresca ou congelada)
- 3 a 4 colheres de sopa de farinha de rosca simples (ou migalhas de pão temperadas)
- Opcional: 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado na hora)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O que outras pessoas estão dizendo
Aqueça o forno a 400 F.
Coloque os filés de pargo em uma assadeira que tenha sido pulverizada com um spray antiaderente com sabor a manteiga.
O abeto
Em uma frigideira, derreta a manteiga com alho, molho Worcestershire, mistura de tempero crioulo, pimenta, salsa e cebolinha, se estiver usando. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, apenas para misturar sabores.
O abeto
Pincele os dois lados dos filés de peixe com a mistura de manteiga e ervas.
O abeto
Misture a farinha de rosca com a mistura restante de manteiga e queijo parmesão, se estiver usando.
O abeto
Polvilhe a farinha de rosca sobre os filetes.
O abeto
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12 minutos, dependendo da espessura dos filés de pargo. O peixe será opaco e lascará facilmente com um garfo quando terminar.
Receita assada de caranga vermelha
Desfrutar!
Gorjeta
- Para testar o peixe quanto ao cozimento, insira um garfo na parte mais grossa de um filé. Deve lascar facilmente.
Variação da receita
- Use outro peixe branco suave na receita. Tilápia, arinca, escamudo e bacalhau são boas escolhas.
Tags de receita:
- peixe
- entrada
- americano
- outono
