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Bolinhos de chuva - receita brasileira de rosquinhas de canela

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Anonim

O abeto

  • Total: 30 minutos
  • Preparação: 10 mins
  • Cozinhe: 20 minutos
  • Rendimento: 25 rosquinhas (12 a 15 porções)
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Diretrizes nutricionais (por porção)
83 Calorias
2g Gordo
15g Carboidratos
2g Proteína
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Informação nutricional
Porções: 25 rosquinhas (12 a 15 porções)
Quantidade por porção
Calorias 83
% Valor diário*
Gordura total 2g 3%
Gordura saturada 1g 3%
Colesterol 29mg 10%
Sódio 215mg 9%
Carboidratos totais 15g 5%
Fibra alimentar 1g 3%
Proteína 2g
Cálcio 90mg 7%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.
(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esses donuts brasileiros, também conhecidos como bolinhos de chuva , são nomeados por sua forma de gota de chuva. À medida que você coloca colheres de massa no óleo, formam-se pequenos picos, que se tornam deliciosos pedaços crocantes do lado de fora da rosquinha. Estes donuts de açúcar de canela são muito fáceis e rápidos de fazer, perfeitos para um café da manhã de fim de semana.

Ingredientes

  • Óleo vegetal (para fritar)
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/2 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar (dividido)
  • 2 copos de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 a 1 xícara de leitelho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Passos para torná-lo

    Junte os ingredientes.

    O abeto

    Em uma frigideira ou frigideira, aqueça várias polegadas de óleo vegetal a 360 F.

    O abeto

    Em uma tigela pequena, misture a canela em 1/2 xícara de açúcar e reserve.

    O abeto

    Em outra tigela, misture a farinha, o sal e as 3 colheres de sopa de açúcar.

    O abeto

    Misture os ovos e 1/2 xícara de soro de leite coalhado com uma colher de pau. Adicione mais leitelho, lentamente, até que a mistura tenha a consistência de uma massa de bolo muito grossa.

    O abeto

    Misture o fermento em pó.

    O abeto

    Usando duas colheres de chá (ou uma pequena colher de biscoito), coloque uma colher de chá generosa de massa e solte-a cuidadosamente no óleo, usando a segunda colher para ajudar a raspar a massa da primeira.

    O abeto

    Repita com mais algumas colheres de chá, mas não superlote os donuts ou eles ficarão juntos.

    O abeto

    Cozinhe os donuts, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados.

    O abeto

    Retire os donuts do óleo com uma escumadeira e escorra brevemente em papel toalha.

    O abeto

    Enrole os donuts no açúcar de canela enquanto ainda estiver quente.

    O abeto

    Cozinhe o restante dos donuts em lotes.

    Sirva e divirta-se!

    O abeto

Gorjeta

  • Os donuts devem ser servidos quentes e podem ser reaquecidos ou mantidos quentes no forno.
Faça deliciosos Donuts de estilo americano em casa

Tags de receita:

  • rosquinhas
  • café da manhã
  • latim
  • Dia dos namorados
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