O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 25 rosquinhas (12 a 15 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 83 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 25 rosquinhas (12 a 15 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 83 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sódio 215mg | 9% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 90mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses donuts brasileiros, também conhecidos como bolinhos de chuva , são nomeados por sua forma de gota de chuva. À medida que você coloca colheres de massa no óleo, formam-se pequenos picos, que se tornam deliciosos pedaços crocantes do lado de fora da rosquinha. Estes donuts de açúcar de canela são muito fáceis e rápidos de fazer, perfeitos para um café da manhã de fim de semana.
Ingredientes
- Óleo vegetal (para fritar)
- 1 colher de sopa de canela
- 1/2 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar (dividido)
- 2 copos de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 a 1 xícara de leitelho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma frigideira ou frigideira, aqueça várias polegadas de óleo vegetal a 360 F.
O abeto
Em uma tigela pequena, misture a canela em 1/2 xícara de açúcar e reserve.
O abeto
Em outra tigela, misture a farinha, o sal e as 3 colheres de sopa de açúcar.
O abeto
Misture os ovos e 1/2 xícara de soro de leite coalhado com uma colher de pau. Adicione mais leitelho, lentamente, até que a mistura tenha a consistência de uma massa de bolo muito grossa.
O abeto
Misture o fermento em pó.
O abeto
Usando duas colheres de chá (ou uma pequena colher de biscoito), coloque uma colher de chá generosa de massa e solte-a cuidadosamente no óleo, usando a segunda colher para ajudar a raspar a massa da primeira.
O abeto
Repita com mais algumas colheres de chá, mas não superlote os donuts ou eles ficarão juntos.
O abeto
Cozinhe os donuts, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados.
O abeto
Retire os donuts do óleo com uma escumadeira e escorra brevemente em papel toalha.
O abeto
Enrole os donuts no açúcar de canela enquanto ainda estiver quente.
O abeto
Cozinhe o restante dos donuts em lotes.
Sirva e divirta-se!
O abeto
Gorjeta
- Os donuts devem ser servidos quentes e podem ser reaquecidos ou mantidos quentes no forno.
Tags de receita:
- rosquinhas
- café da manhã
- latim
- Dia dos namorados
