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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Um único nome de coquetel, mas muitas maneiras de fazê-lo! Isso acontece frequentemente no mundo dos bartending e é definitivamente o caso da margarida de conhaque. É um coquetel clássico que data de meados ao final de 1800 e esta receita segue a versão mais antiga conhecida de "Professor" Jerry Thomas.
A "margarida" não é uma única bebida. Em vez disso, é um nome para toda uma família de bebidas. A fórmula normalmente inclui um álcool de base, xarope simples (ou tradicionalmente xarope de gomme e xarope de orgeat), licor de curaçao, suco de limão e água com gás. Eles são essencialmente bebidas gasosas com gás.
Na margarida de conhaque de Thomas, alguns traços de rum são adicionados à mistura e é provável que ele tenha usado um rum jamaicano com sabor total. É uma reviravolta interessante que é bastante agradável e vale a pena tentar esta bebida. Se você é fã do side-car, agite uma margarida de conhaque porque as duas bebidas são muito parecidas.
Ingredientes
- 2 onças de conhaque
- 2 traços de rum
- 2 a 3 traços de licor de curaçao
- 3 a 4 traços de xarope simples
- 1/2 limão (suco)
- 1 onça de água com gás
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o conhaque, o rum, a curaçao, a calda simples e o suco de limão.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Cubra com água com gás.
Sirva e divirta-se!
Quão forte é uma margarida de conhaque?
Semelhante à maioria dos clássicos servidos no estilo martini, a margarida de conhaque é uma bebida bastante potente. Seu teor alcoólico deve cair na faixa de 22% ABV (44 provas).
Variações de receita
Existem variações no próprio brandy e uma variedade de drinques feitos com outros licores. Explore todos eles para ver o que você mais gosta.
- Hoje, a margarida de conhaque geralmente apresenta Chartreuse Amarelo e é simples ou muito complexa. Uma das receitas mais fáceis (e mais deliciosas) simplesmente sacode 1 onça e meia de conhaque com 3/4 onça cada de Chartreuse amarelo e suco de limão. As margaridas são servidas altas sobre gelo fresco em um copo de collins e, em seguida, é adicionado refrigerante suficiente para encher o copo. A margarida de gin geralmente usa um gin mais doce, como Old Tom ou genever. A versão clássica mistura 2 onças de gim e 3/4 de onça de suco de limão e licor de laranja (às vezes maraschino) e termina com um copo de collins com refrigerante. A versão moderna disso é mais frutada, usando 1/4 de onça de granadina e xarope simples, em vez de um licor de laranja. A margarida de rum clássica derrama 2 onças completas de rum, 1/2 onça de curaçao, 1 colher de chá de xarope simples, e o suco de meio limão. Uma versão moderna pula a curaçao e opta por 1 colher de chá de xarope e granadina simples. Em geral, esses refrigerantes não são uma boa adição. Todos os elementos clássicos também são encontrados na receita média de margaridas de uísque. Eles tendem a preferir Grand Marnier ao licor de laranja, embora alguns ignorem completamente o licor e usem xarope de orgeat. Existe até uma margarida de tequila, mas você provavelmente a conhece como margarita (traduz do espanhol para "margarida"). Ele pula o refrigerante e usa limão.
Tags de receita:
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