Fajitas de bife.
- Total: 2 h 25 min
- Prep: 2 h
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 3 libras de bife (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 513 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 65g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 3 libras de bife (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 513 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 21g | 27% |
| Gordura saturada 8g | 41% |
| Colesterol 179mg | 60% |
| Sódio 1564mg | 68% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 65g | |
| Cálcio 91mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Excelente na grelha como um bife ou fajitas. Deixe inteiro enquanto grelha para manter os sucos.
Ingredientes
- 3 libras. bife (flanco ou saia)
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de suco de limão (ou suco de limão)
- 1 colher de sopa de sal (kosher)
- 1 colher de sopa de pimenta do reino (em pó grosso)
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cominho
Passos para torná-lo
Enxágüe e seque a carne. Combine suco de limão ou lima com especiarias e óleo Despeje sobre a carne e esfregue para que fique completamente coberto com marinada. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Cozinhe na grelha em fogo médio-alto por 20 a 25 minutos ou até o centro ficar ligeiramente rosa.
Sirva carne asada em pedaços grandes como bifes, ou fatie finamente o viés (perpendicular ao grão da carne) para fajitas.
Tags de receita:
- Bife
- entrada
- mexicano
- jantar em família
