(c) Elizabeth LaBau 2015
- Total: 13 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 3 minutos
- Rendimento: 24 clusters (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 196 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 clusters (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 196 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 6g | 31% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sódio 43mg | 2% |
| Carboidratos totais 18g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 40mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Quem disse que você só pode comer cereais no café da manhã? Cheerio Clusters são bons a qualquer hora do dia! Estes doces de gota fácil têm uma textura leve e crocante (obrigado, Cheerios!) E um sabor intenso de chocolate devido à combinação de 3 chocolates diferentes. Se você deseja simplificar as etapas e os ingredientes, também pode substituir os 3 chocolates por 11 onças de apenas um tipo de chocolate (escuro, leite ou branco).
Adoro adicionar amendoins aos meus Cheerio Clusters, mas você pode misturá-lo adicionando as nozes que quiser. Você também pode tentar jogar um punhado de frutas secas, como cranberries, passas ou damascos secos picados!
Ingredientes
- 3 onças de chocolate (sem açúcar)
- 3 onças / 1/2 xícara de chocolate (semidoces ou pedaços de chocolate)
- 5 onças / 3/4 de xícara de chocolate branco (ou pedaços de chocolate branco)
- 1 1/2 xícara de cereal (Cheerios ou similar)
- 1/2 xícara de amendoim (salgado, torrado ou outras nozes)
Passos para torná-lo
Usando uma faca grande e afiada do chef, pique finamente o chocolate sem açúcar, o chocolate semi-doce e o chocolate branco. Eles devem estar em pedaços do mesmo tamanho, menores que uma amêndoa, para uma fusão rápida e uniforme.
Combine o chocolate picado sem açúcar, o chocolate semi-doce e o chocolate branco em uma tigela média para microondas.
Microondas em incrementos de 30 segundos até que o chocolate derreta e alise, mexendo a cada 30 segundos para evitar superaquecimento.
Depois que o chocolate estiver derretido, liso e com uma textura uniforme, adicione as cheerios e amendoins. Mexa-os com uma espátula, até que os cereais e as nozes estejam bem revestidos em chocolate e não restem manchas secas.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga.
Use uma pequena colher de bala ou uma colher de chá para soltar pequenas colheres da bala na assadeira preparada. (Como alternativa, você pode colocá-los em pequenos copos de papel para facilitar o seu uso!) Enquanto o chocolate ainda estiver molhado, decore a parte superior de cada cacho com nozes picadas, um pedaço de chocolate branco ou frutas secas, se desejar.
Após a formação de todos os doces, leve à geladeira até que o chocolate esteja completamente endurecido. Guarde os doces em um recipiente hermético na geladeira por até um mês. Para obter o melhor sabor e textura, deixe-os atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Tags de receita:
- Doce
- biscoitos e doces
- americano
- montar
