Diana Rattray
- Total: 110 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 90 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 354 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 49g | Carboidratos |
| 40g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 354 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 51mg | 2% |
| Carboidratos totais 49g | 18% |
| Fibra alimentar 28g | 101% |
| Proteína 40g | |
| Cálcio 34mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas maçãs de caramelo são surpreendentemente fáceis de fazer: pegue sua panela lenta, derreta alguns caramelos, cubra as maçãs e pronto! Sobremesa está pronta. Se você tiver convidados, prepare as maçãs, coloque a panela e apenas o prato quando chegar a hora da sobremesa. Além disso, é fácil aumentar as medidas se você tiver uma festa com mais de oito anos.
Recomendamos uma maçã crocante, firme e doce que você comeria à mão. Torne-os mais especiais com revestimentos crocantes. Coco torrado, pedaços de doces, cereais e nozes picadas são apenas algumas idéias. Veja a lista de revestimentos opcionais abaixo das instruções da receita.
Ingredientes
- 28 onças de caramelos embalados
- 1/4 xícara de água
- 8 maçãs médias crocantes (McIntosh, Gala, Red Delicious)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Opcional: cereais crocantes, nozes picadas, amendoins, marshmallows, frutas secas.
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Desembrulhe os caramelos e coloque-os na panela lenta com a água. Tampe a panela e cozinhe os caramelos em fogo alto por 1 a 1, 5 horas, ou até que estejam completamente derretidos. Mexa frequentemente para evitar queimaduras. Se você notar qualquer queimação, despeje a mistura em uma peneira de malha e descarte as partículas escuras.
Coloque o caramelo em uma panela em fogo baixo ou deixe na panela lenta (também em fogo baixo) para manter a mistura quente enquanto você mergulha as maçãs. Tenha cuidado se as crianças estiverem ajudando, porque a panela elétrica fica muito quente ao toque e o caramelo fica quente o suficiente para causar queimaduras dolorosas.
Forre uma assadeira grande com papel manteiga e unte o papel.
Lave e seque as maçãs. Insira um palito de picolé na extremidade da haste de cada maçã.
Mergulhe cada maçã no caramelo quente e vire para cobrir toda a superfície. Segurando a maçã acima da panela, raspe qualquer excesso de caramelo no fundo da fruta. À medida que o nível de caramelo diminui, use uma colher para ajudar a cobrir as últimas maçãs.
Coloque as maçãs com cobertura de caramelo na panela preparada, com o lado para cima.
Cubra a metade inferior de cada maçã com coberturas, se estiver usando.
Coloque a panela com maçãs revestidas na geladeira até que estejam bem firmes.
Desfrutar!
Deliciosas coberturas
Uma vez que o caramelo esteja parcialmente colocado nas maçãs, use uma ou mais dessas coberturas para dar um toque extra ao seu tratamento. Use-os para fazer uma festa de decorar sua própria maçã. Seus convidados vão adorar fazer parte deste doce presente. Depois que cada convidado terminar de decorar, coloque as maçãs na geladeira por 20 minutos:
- Nozes tostadas: adicione textura com nozes, nozes, amêndoas ou amendoins tostados. Chocolate: use pedaços de chocolate amargo, pontas de cacau, M&M, Reese, xícaras pequenas de manteiga de amendoim ou qualquer barra de chocolate picada de sua escolha para elevar sua sobremesa. Granulado: Granulado colorido ou olhos doces são ótimas coberturas para os pequenos hóspedes. Biscoitos Desintegrados: Escolha qualquer biscoito que você goste, de bolachas de baunilha a macarons, pique e aplique para dar consistência às suas maçãs. Coco torrado: use flocos de coco comprados na loja ou faça o seu próprio, colocando um pouco de coco recém-barbeado no forno por 35 minutos a 400 F até ficar crocante, mexendo até a metade. Frutas secas: Frutas como cranberries, passas, figos e tâmaras são uma adição doce. Cereais: use cereais diferentes como Froot Loops, Cheerios, granola, Cap'n Crunch ou Cocoa Puffs para decorar suas maçãs.
Como armazenar as maçãs
Essas maçãs mantêm-se bem à temperatura ambiente ou na geladeira por cerca de uma semana. Não importa onde você escolha armazenar, use um destes métodos para garantir que eles permaneçam atualizados:
- Corte um retângulo de filme plástico e coloque um círculo de cera ou pergaminho no meio. Coloque uma maçã em cima do círculo e junte os cantos do retângulo de filme plástico. Prenda ao palito de picolé com uma gravata ou um pedaço de fita adesiva, formando uma sacola com o embrulho.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- aniversários
