foto por Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Total: 59 minutos
- Preparação: 55 mins
- Cozinhe: 4 minutos
- Rendimento: 15 bolas (15 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 91 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 15 bolas (15 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 91 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 28mg | 9% |
| Sódio 98mg | 4% |
| Carboidratos totais 1g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 114mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma daquelas receitas que não precisa de muita explicação para você imaginar como essas deliciosas terão um sabor ou como ficam bregas quando as picam. Quem não ama queijo? Uma das partes mais emocionantes desta refeição foi o fato de ser muito simples de fazer. É só adicionar todos os ingredientes juntos em uma tigela, relaxar, fritar e pronto, pronto.
Ingredientes
- 2 onças de queijo feta
- 3 onças de queijo gouda defumado (ralado)
- 3 onças de queijo cheddar afiado (ralado)
- 1 ovo (mais 1 ovo branco)
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca panko
- 1 pitada de leite
- Para provar: pimenta
- Para revestimento: farinha (para todos os fins, para revestimento)
- 3 polegadas de óleo vegetal (para fritar)
Passos para torná-lo
Adicione o queijo feta, a gouda defumada e o queijo cheddar em uma tigela média. Adicione os ovos, as migalhas de pão, o leite e a pimenta e misture bem todos os ingredientes.
Coloque um pedaço de filme sobre a tigela e leve à geladeira por 30 minutos ou até que a mistura tenha tempo de ficar mais firme. Isso facilita a rolagem do queijo em pequenas formas de bolinhas e a manutenção da união.
Em uma panela média, leve o óleo vegetal para ferver.
Encha uma tigela pequena com a farinha de trigo.
Depois que a mistura de queijo estiver bem gelada, retire a tigela e remova a película aderente. Pegue pequenas quantidades de uma polegada de espessura da mistura na mão e role em uma bola. Revista cada bola com farinha suficiente para cobrir, mas certifique-se de sacudir o excesso. Deixou de lado. Continue esse processo até que toda a mistura seja transformada em maravilhosas bolas de queijo.
Certifique-se de não sobrecarregar a panela, coloque algumas bolinhas de queijo de cada vez no óleo quente - tenha muito cuidado! Eles estarão prontos quando estiverem levemente dourados. Retire as bolinhas de queijo com uma escumadeira e coloque-as em toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.
Esprema um pouco de suco de limão (opcional) e sirva quente! Desfrutar.
Tags de receita:
- feta
- Aperitivo
- grego
- inverno
