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- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
Todos nós somos feijões enlatados familiares para nossos churrascos de verão ou um acompanhamento rápido. Oferecido em variedades como Boston, estilo country, açúcar mascavo, bacon de bordo - todos parecem deliciosos, mas talvez não tão bons para você. Torná-los do zero, no entanto, permite controlar a quantidade de gordura e calorias no prato e é mais fácil do que você imagina.
Esta receita de feijão assado tem os sabores de bacon defumado e páprica, combinados com açúcar mascavo doce. A maioria das receitas de feijão cozido exige sal ou carne de porco ou bacon, mas usando bacon de peru, você reduz as calorias pela metade. Não se preocupe - este será nosso pequeno segredo e você pode se sentir confiante no churrasco de verão que esta receita saudável de feijão certamente agradará.
Ingredientes
- 2 fatias de bacon de peru magro
- 1/4 xícara de cebola (picada)
- 1/3 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de mostarda amarela preparada
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/4 de colher de chá de páprica defumada
- Um 15 onças. pode o feijão Great Northern ou o marinho (escorridos e enxaguados)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 375F. Brasão uma assadeira de 8 x 8 polegadas com spray de cozinha.
Em uma frigideira grande, aqueça o bacon de peru em fogo médio-alto. Cozinhe, virando uma vez por 5 a 6 minutos ou até ficar crocante. Retire da panela e esfarele em uma tigela pequena. Deixou de lado.
Adicione a cebola à panela e cozinhe, em fogo médio, por 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente até ficar translúcido.
Desligue o fogo e, na panela, adicione o bacon reservado, ketchup, açúcar mascavo, mostarda, molho inglês e páprica. Mexa bem e depois misture o feijão.
Despeje na assadeira preparada e cubra com papel alumínio.
Asse o feijão por 20 minutos, até ficar bem aquecido e sirva.
Tags de receita:
- feijões
- acompanhamento
- americano
- churrasco
