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- Total: 20 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 246 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 246 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 21% |
| Gordura saturada 6g | 30% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sódio 331mg | 14% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 90mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Couve de Bruxelas vai de muito difamada a sofisticada com esta receita de couve de Bruxelas desfiada e bacon defumado. A receita da couve de Bruxelas é tão rápida e fácil de fazer e até mesmo aqueles que afirmam não gostar do vegetal ficarão surpresos com o quão delicioso é isso.
Ingredientes
- 1/2 libra de couve de Bruxelas (folhas aparadas e exteriores removidas)
- 1 colher de sopa de azeite
- 28 gramas de manteiga
- 2 chalotas (picadas finamente)
- 1 dente de alho (esmagado)
- 2 onças / 55 gramas de pancetta (ou cubos de bacon defumado)
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
- 1 colher de sopa de pinhões torrados
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Desfie finamente as couves de Bruxelas com uma faca afiada ou em um processador de alimentos.
Numa frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga (não aqueça demais ou o alho queimará). Adicione as chalotas e cozinhe por 2 minutos, adicione o alho e cozinhe por mais um minuto. Finalmente, adicione os pedaços de bacon ou mexa Pancetta e cozinhe por mais um minuto.
Adicione as couves de Bruxelas desfiadas e cozinhe por 5 a 10 minutos até que as folhas estejam cozidas. Eles devem ser levemente firmes, não muito macios. Tempere com sal e pimenta, adicione os pinhões se estiver usando e sirva.
Tags de receita:
- Couve de Bruxelas
- acompanhamento
- britânico
- dia de boxe
