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Dicas e Substituições de Culinária da Pimenta da Jamaica
• A pimenta da Jamaica pode ser substituída por cravo em muitas receitas.
• Para uma mistura saborosa de pimenta para o seu moinho de pimenta, adicione bagas inteiras de pimenta da Jamaica em proporções iguais às de pimenta verde, preta e branca.
• Para intensificar ainda mais o sabor e o aroma de bagas inteiras de pimenta da Jamaica, coloque-as em uma assadeira e asse em forno a 200 ° C até que elas cheguem, cerca de 10 minutos. Consiga o mesmo efeito usando uma frigideira pesada e seca no fogão, agitando com frequência em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos. Observe com cuidado para que eles não queimem e se tornem amargos. Deixe esfriar antes de usar.
• Ao usar pimenta da Jamaica em pães de levedura, limite a quantidade a 1/4 colher de chá por xícara de farinha.
• A pimenta da Jamaica pode inibir a atividade do fermento em grandes quantidades.
• 6 bagas inteiras de pimenta da Jamaica = 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída.
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica em pó = 1/2 colher de chá de canela em pó e 1/8 de colher de chá de cravo em pó.
Receitas de pimenta da Jamaica
• Ketchup de tomate Amish
• Presunto Assado com Maçã Bourbon
• Manteiga de Maçã
• Bolo de café com maçã
• Mistura de especiarias mulling da Apple
• Recheio de laranja com maçã
• Costeletas de porco com maçã
• Bolo de passas com molho de maçã
• Frango assado no estilo Rotisserie
• Ketchup de banana
• Mini Muffins de Noz-moscada e Banana
• Mistura de Temperos Beau Monde
• Polpa de bolota recheada de carne
• Molho Berbere
• Rabada de boi assada
• Pudim de pão
• Triângulos de queijo de salsicha do Caribe
• Mistura para temperos em Chesapeake Bay
• Bisque de cenoura e castanha
• Cookies de aveia com passas de chocolate
• Pimentão de Cincinnati
• Pimentão ao estilo de Cincinnati
• Frango com laranja e panela de barro
• Mostarda Moída Grossa
• Brownies de abóbora com cacau
• Sopa de carne em lata Colcannon
• Repolho Recheado com Pão de Milho
• Carne enlatada e repolho
• Galinhas da Cornualha com Molho de Cereja (Crockpot)
• Galinhas da Cornualha Recheadas com Figos Brandied
• Ketchup de cranberry
• Molho de cranberry Jezebel
• Costeletas de cordeiro com laranja e cranberry
• Sopa cremosa de cogumelos selvagens
• Mostarda Crioula
• Carne Crockpot com abóbora
• Receita Crockpot de Cranberry Dijon Assado de Porco
• Pernil de cordeiro Crockpot
• Frango Crockpot com Laranja
• Biscoitos Checa de Sementes de Papoila
• Bolos de frutas escuros
• Bolo de especiarias com passas de figo
• Barras de passas frescas de maçã
• Bolo de frutas
• Amêijoas recheadas com arroz frutado
• Bolo de café de cerveja alemã
• Picles de endro de tomate verde
• Pêssegos grelhados com chutney de nozes e pêssego
• Colha a carne de porco assada com legumes e maçãs
• Ketchup de tomate da herança
• Caldo de fígado caseiro
• Galinhas Cornish temperadas com mel
• Mostarda de rábano
• Rissóis da carne jamaicanos
• Molho de churrasco Jamaica-Me-Krazy
• Ensopado de rabo de boi jamaicano
• Carne de Porco Jamaicana no Forno
• Molho Jerk Jamaicano
• Marinada Rasta Redfish de Jeffrey
• Mistura de Especiarias de Julia Child
• Chutney de Kiwis
• Chutney de Limão e Semente de Mostarda
• Pão de fígado com molho de panela
• Muffins de Mandarina
• Ketchup de manga e banana
• Ketchup de manga
• Azeitonas Temperadas do Mediterrâneo
• Tempero de Montego Bay Jerk
• Anel de Abóbora em Maple
• Mulligan Stew com bolinhos de mirtilo
• Geléia de Vinho do Porto Quente
• Ketchup de cogumelos
• Bolos de frutas antiquados
• Frango com gengibre e laranja
• Cidra com Especiarias Laranja
• Muffins ou pão com passas de mamão
• Ketchup de pêssego
• Chutney de gengibre e pêra
• Bolo de carne apimentado (panela elétrica)
• Cookies Pfeffernusse
• Beterraba em Conserva com Ovos
• Lox em conserva
• Galinhas de caça assadas com mel de romã
• Pirulitos de cordeiro com romã
• Almôndegas de batatas fritas com molho cremoso de cogumelos
• Cheesecake de Abóbora Praliné
• Pão de Banana Processador
• Muffins de Abóbora com Damasco
• Pão de Banana e Abóbora
• Biscoitos de Abóbora
• Biscoitos de Abóbora com Nozes Pretas
• Cookies de abóbora
• Bolo de Abóbora e Cranberry
• Muffins de Abóbora
• Torta de abóbora e noz-pecã
• Barras de torta de abóbora
• Mistura de especiarias de torta de abóbora
• Sopa de vieiras de abóbora
• Cuscuz Rápido com Frango
• Carne de Porco Jerk de Framboesa
• Marinada Rasta Redfish
• Muffins de chocolate branco com framboesa
• Sapateiro de gengibre e ruibarbo
• Sambusak (pastelaria recheada de carne ou queijo)
• Almôndegas de cordeiro com gergelim
• Beterraba desfiada e repolho roxo com cranberries
• Camarão e savelhas recheadas de manga
• Carne e Arroz do Mar do Sul
• Napoleão de maçã temperado com molho de romã e caramelo
• Picles de Figo Temperado
• Bolo de chocolate triplo com especiarias
• Bolo de gengibre picante de Halloween
• Bisque de Abóbora Picante
• Geléia de Vinho Picante
• Bife à pimenta
• Pudim de cranberry cozido no vapor
• Pimentos Verdes Recheados
• Sapateiro Super Fig
• Ketchup de cereja doce e azedo
• Lombinho de carne com cinco grãos de pimenta
• Ketchup
• Pernas de borrego assadas turcas com ameixas assadas
• Wassail
• frango de inverno
• Pão de fermento de inhame
• Burek iugoslavo (rolos de carne Phyllo)
Mais sobre a pimenta da Jamaica
• O que é pimenta da Jamaica?
•
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• Receitas de pimenta da Jamaica
