RM Cultura / RM Maria Schriber / Mix Collection: Assuntos / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Mirtilos frescos e cerejas Bing transformam o popular Tom Collins em um delicioso novo coquetel. A receita da American Collins é fácil de misturar e apresenta um gin maravilhoso. Ele ainda tem um tema patriótico, por isso é perfeito para fins de semana de férias, quando você tem alguns convidados para um churrasco.
Esta receita vem do Bombay Sapphire Gin, que é o favorito de muitos bebedores para servir o Tom Collins de qualquer maneira. A adição de frutas à mistura adoça a bebida, mantendo o perfil perfeitamente refrescante que torna todas as bebidas de collins excelentes.
Ingredientes
- 8 mirtilos
- 4 cerejas (Bing; sem caroço)
- 1/2 onça de suco de limão
- 3/4 onça xarope simples
- 1 1/2 onça de gin (Bombay Sapphire)
- 4 onças de refrigerante (ou o suficiente para encher)
- Enfeite: Bing cherry
- Decore: roda de limão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em um copo collins, adicione os mirtilos, cerejas, suco de limão e calda simples. Mexa bem.
Adicione o gin e encha o copo com gelo. Mexa brevemente.
Cubra com refrigerante.
Decore com uma roda de limão e cereja.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- As cerejas Bing são conhecidas como uma das variedades mais doces da fruta. É uma ótima opção para qualquer coquetel e combina especialmente bem com o sabor doce dos mirtilos. No entanto, você pode usar qualquer cereja que tiver em mãos. Se as cerejas estiverem fora de estação, use marasquino em jarras de alta qualidade ou cerejas "cocktail". Evite os marasquinos vermelhos neon porque são tingidos e aromatizados artificialmente e arruinam uma bebida ótima. Como esse coquetel oferece frutas frescas, é melhor usar suco de limão espremido na hora. O limão médio produz cerca de 1 3/4 onças, então uma fruta é suficiente para alguns coquetéis.
Variações de receita
- Pegue uma sugestão de outros coquetéis de collins e despeje rum, tequila, vodka ou uísque em vez do gin nesta receita. Passe do refrigerante para outro refrigerante com sabor leve, se quiser. Ginger ale e refrigerantes cítricos são excelentes alternativas que criarão uma bebida um pouco mais doce. As framboesas também são uma bebida incrível. Adicione um pouco à confusão, substitua-o pelos mirtilos ou simplesmente misture a bebida apenas com framboesas. Outra maneira de adicionar sabor extra a esta bebida é com um xarope simples com sabor. Pode ser outra baga (por exemplo, framboesa, morango) ou um xarope de ervas como manjericão, lavanda ou alecrim.
Quão forte é um Collins americano?
O Bombay Sapphire é engarrafado com uma saborosa prova de 94, de modo que parece fazer disso uma bebida mais forte do que a maioria das bolas de gim-refrigerante. No entanto, é o licor solitário e este coquetel realmente mistura apenas 10% de ABV (20 provas), o mesmo que um gin e um tônico.
Tags de receita:
- Gin Cocktail
- americano
- 4 de julho
- coquetel
