O bento japonês é o equivalente ocidental de um almoço de saco ou saco marrom. Talvez a principal diferença entre os dois estilos de almoços embalados seja que os almoços bento são normalmente embalados em um recipiente plástico reutilizável, para que toda a sua refeição esteja disponível para sua diversão, não muito diferente de uma refeição servida em um prato em casa. Por outro lado, um lanche é geralmente um número de componentes de lanche embalados em sacos plásticos descartáveis ou reutilizáveis ou em recipientes de armazenamento e transportados em um saco ou lancheira.
Se você nunca tentou fazer o seu bento, a ideia de fazê-lo pode parecer desafiadora, mas se você tiver em mente as cinco dicas fáceis a seguir para preparar um ótimo almoço, você será um profissional em pouco tempo.
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Comece com o contêiner certo
Shirley Yamaguchi Hsu / O Abeto Vermelho
A caixa de bento onde seu almoço será embalado pode ser tão sofisticada quanto simples. Uma grande variedade de marcas e estilos de caixas bento com preços variados está disponível para você escolher; no entanto, lembre-se dos seguintes recursos importantes da caixa bento ao selecionar uma que se adapte a você e ao seu estilo de vida.
- O contêiner possui uma boa tampa segura e fechada. O contêiner possui divisórias. Tão pouco quanto um divisor para criar duas seções ou até três a quatro divisores. Nota: Bento também pode ser embalado em um contêiner simples, sem divisórias. Embora a maioria dos contêineres bento seja plana, outros estilos de contêineres bento são cilíndricos com compartimentos empilháveis separados para sopa e alimentos sólidos. Se você gosta de sopa ou ensopado, esse estilo de recipiente bento pode funcionar melhor.
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Acessórios
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
O mercado de caixas e acessórios bento é significativo o suficiente para os consumidores escolherem entre um grande número de itens disponíveis nos supermercados tradicionais japoneses ou asiáticos ou online.
Os acessórios incluem:
- GarfosColheresColheresMini espetos ou palhetas - para pegar pequenas porções de comidaXícaras de alimentos (ou xícaras de cozimento) em silicone decorativo, papel ou alumínio são fornecidas em diferentes formas e tamanhos - para armazenar diferentes tipos de alimentos separar alimentos com molho de frutas, por exemplo
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Planejar com antecedência
Judy Ung / O Abeto
Com apenas um pouco de planejamento, você descobrirá como é fácil preparar um almoço saudável que você e seus filhos e sua família possam desfrutar cinco dias por semana! Se você já está planejando seus jantares diários com um plano semanal de refeições, é mais do que provável que você tenha uma boa quantidade de alimentos saudáveis à sua disposição. Você pode achar que tudo o que você realmente precisa fazer no que diz respeito ao planejamento do bento é fazer uma porção extra da sua refeição da noite, para que as sobras estejam disponíveis para serem embaladas no seu bento no dia seguinte. Fácil!
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Bento pode ser usado para muitas cozinhas
Toshiro Shimada / Moment Open / Getty Image
O conteúdo do seu almoço bento não se limita aos alimentos japoneses. Alimentos como sanduíches, envolvimentos, massas e saladas também podem ser incluídos no bento. Outros salgadinhos como queijo e bolachas também podem ser incluídos. Como mencionado acima, sopa e ensopado também podem ser embalados em um almoço bento usando recipientes especiais bento.
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Equilíbrio e estética
Shirley Yamaguchi Hsu / O Abeto Vermelho
Saldo:
Um dos aspectos mais importantes de preparar um almoço bento é a nutrição. Adicione bastante legumes e frutas e quantidades moderadas de proteína magra e grãos integrais com uma pequena porção de laticínios. O USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) recomenda as seguintes proporções para uma refeição equilibrada:
- 40% vegetais30% grãos integrais20% proteína10% frutas
Estética:
Depois que os itens do seu bento tiverem sido decididos, coloque-os de maneira organizada e firme no seu contêiner. Tente separar os legumes e as frutas embalando-os em uma seção da caixa bento e os grãos e proteínas em outra seção da caixa bento. Use acessórios bento (divisores, espetos, etc.) para separar os alimentos e adicionar estética. Observe que, quanto mais apertados os itens de comida forem colocados no seu bento, e quanto menos espaço livre houver, maior a probabilidade de o bento manter sua estética e a comida permanecerá no lugar.
