bluehill75 / Getty Images
- Total: 33 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 18 mins
- Rendimento: 12 a 18 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 173 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 18 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 173 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura saturada 4g | 21% |
| Colesterol 65mg | 22% |
| Sódio 175mg | 8% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 54mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Que melhor maneira de começar o seu dia do que com um desses muffins de nozes de banana, úmidos e saborosos? Feitos com nozes ou nozes picadas, são perfeitos para o café da manhã, um lanche rápido ou a qualquer momento que você desejar um doce. Eles são simples de fazer e uma divertida atividade culinária para fazer com os mais pequenos. Eles também congelam bem.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 2 bananas grandes (maduras, amassadas)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite azedo ou leitelho
- Opcional: 1/2 xícara de nozes ou nozes picadas
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F. Unte e enfarinhe 12 xícaras de muffin ou forre com forros de muffin de papel.
Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica até obter uma massa macia. Bata os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição. Adicione bananas e baunilha e bata até ficar homogêneo.
Misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Misture a mistura de farinha na manteiga, alternando com o leite azedo ou o soro de leite coalhado. Mexa apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos; misture delicadamente as nozes ou nozes picadas.
Coloque a massa nos copos ou forros de muffin preparados, enchendo cerca de dois terços da massa. Asse por cerca de 15 a 18 minutos ou até que as partes superiores estejam levemente douradas.
Deixe os muffins na panela em uma gradinha por alguns minutos; coloque-os no rack para esfriar por mais tempo.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Desfrutar!
Tags de receita:
- Banana
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
