O abeto
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
O coquetel de chá de mirtilo é ao mesmo tempo enganoso e surpreendente. Isso ocorre porque não existem mirtilos nem ingredientes com sabor de mirtilo. Em vez disso, o sabor desta bebida quente lembra surpreendentemente as bagas doces.
A receita é bem simples e é pouco mais que chá cravado, servido em um copo chique. E, no entanto, isso não descarta a maravilha deste coquetel quente. A combinação fumegante de Grand Marnier, amaretto e chá preto é fascinante e um prazer absoluto para os sentidos.
Ao usar um copo de conhaque em vez de uma xícara de chá ou caneca de café, a fragrância fica presa no interior. O copo é ainda mais acentuado com uma roda laranja que flutua sobre o chá. Em essência, é uma bebida que dá tanto ao nariz quanto à boca.
Ingredientes
- 3/4 onça Grand Marnier licor de laranja
- 3/4 onça amaretto licor
- 1 xícara de chá de laranja pekoe (acabado de fazer)
- Enfeite: roda laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça um copo de conhaque enchendo o copo com água morna enquanto prepara o chá. Despeje-o logo antes de fazer a bebida.
O abeto
Despeje o Grand Marnier e o amaretto no copo de conhaque quente.
O abeto
Encha o copo com dois terços do caminho até o topo com chá de laranja pekoe quente.
O abeto
Mexa a bebida.
O abeto
Decore com uma roda laranja.
Sirva e divirta-se!
O abeto
Os Licores
Para obter esse incrível sabor de mirtilo, você realmente não pode brincar muito com os ingredientes. Existe uma variedade de marcas de amaretto disponíveis, embora seja melhor usar uma etiqueta de alta qualidade como Luxardo ou Disaronno.
Por outro lado, não há muitos ótimos substitutos para o Grand Marnier. Embora existam muitos licores de laranja disponíveis, poucos têm a base de conhaque necessária para esta bebida. Não tente o triplo segundo, o Cointreau ou algo assim porque eles simplesmente não funcionam.
GranGala é a única marca que pode ser recomendada como um substituto do Grand Marnier. Este é da Itália e tem uma base de conhaque em vez de francês. É muito bom e você encontrará que também economiza um pouco de dinheiro.
O chá de laranja Pekoe
Aqui estão algumas curiosidades nerds para você: o chá de laranja pekoe não tem sabor de laranja. Em vez disso, esse é o nome de um tipo específico de chá preto ortodoxo. Isso é importante pelo simples fato de você não querer confundir com chás com sabor a laranja. Você não terá o sabor "mirtilo" que torna o chá de mirtilo especial com um chá à base de laranja.
Mais importante, para fazer o melhor chá de mirtilo possível, preste atenção à temperatura da água e ao tempo de preparo. Para chás pretos, você vai querer água aquecida entre 180 F e 212 F, apenas sob fervura total. O tempo de fermentação deve ser de 3 a 5 minutos, embora seja sempre uma boa idéia seguir a recomendação do chá específico que você está usando.
Quão forte é o chá de mirtilo?
Grand Marnier é um licor de 80 provas, tornando-o tão forte quanto a maioria das vodkas, uísques e rum. Isso significa que este chá quente pode não ser tão leve quanto você pensa.
Quando combinado com um amaretto de 42 provas e coberto com 3 onças de chá, esse chá de mirtilo pesa cerca de 10% ABV (20 provas). Ainda é muito suave e na extremidade inferior de bebidas mistas que incluem bebidas destiladas.
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