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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 114 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 6g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 114 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 12mg | 1% |
| Carboidratos totais 6g | 2% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 9mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Rum e amaretto se reúnem para dar ao seu café um gostinho do Caribe! Este maravilhoso coquetel de café quente é fácil de fazer, tem um sabor deliciosamente doce e noz e é uma maneira fantástica de aquecer em um dia frio de inverno.
O café do Caribe é uma receita simples. Os dois espíritos são muito comuns em bares domésticos e profissionais, por isso também é uma das opções mais rápidas quando você sente vontade de tomar um café. O chantilly e as amêndoas raspadas são bônus extras que adicionam uma cobertura doce à mistura saborosa.
Ingredientes
- 1 onça de rum
- 1/2 onça de amaretto
- 6 onças de café (quente, preto; ou o suficiente para encher)
- Decore: chantilly
- Decore: amêndoas raspadas
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje o rum e o amaretto em um copo de café irlandês ou em uma caneca de café.
Encha com café quente.
Cubra com chantilly e decore com amêndoas raspadas.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Aqueça o copo para garantir que o café fique quente enquanto você bebe. Para fazer isso, encha-o com água quente por alguns minutos enquanto o café fermenta. Você também pode aquecer uma caneca cheia de água no microondas por cerca de 10 segundos. Para que esta bebida funcione de verdade, faça a xícara de café mais rica e mais forte possível. Considere adicionar mais café moído à sua gotejadora ou usar um método alternativo, como uma prensa francesa ou um sistema de derramamento. O rum não precisa ser nada de especial (exceto os daiquiris) por causa do sabor ousado do café. Um bom rum leve de gama média vai dar muito certo, embora você possa adicionar um pouco mais de profundidade ao rum envelhecido. Se você quiser tornar o café Caribe realmente especial, experimente-o com amaretto caseiro. Em menos de uma hora, você pode criar seu próprio licor com um pouco de vodka (experimente com rum) e alguns ingredientes comuns da cozinha. O ingrediente chave é o extrato de amêndoa.
Variações de receita
- Os dois licores também são uma boa adição ao café gelado, especialmente se você usar uma bebida gelada. Adicione um pouco de RumChata para uma desnatadeira rápida. Para uma versão de alta octanagem, adicione as bebidas espirituosas a uma dose de café expresso. Se você mantiver o licor em 1 onça e meia no total, uma dose dupla de café expresso é melhor, porque normalmente são 2 onças. Também funciona bem com cappuccino. Se você pular o amaretto e adicionar dois cubos de açúcar, terá uma bebida de café alemã popular chamada Pharisäer kaffee . É divertido notar que o chantilly foi usado para esconder o aroma do rum de um pastor na década de 1870. Troque o amaretto por outro licor de nozes. Frangelico e Gabriel Boudier Roasted Hazelnut são ótimas opções para o sabor das avelãs e o nocino é um licor de nozes divertido.
Quão forte é um café caribenho?
O café do Caribe terá um chute de cafeína mais forte que o de álcool. Com seis onças cheias de café e rum à prova de 80, o teor de álcool da bebida será de apenas 7% ABV (14 provas). É como beber uma cerveja forte, só que muito mais interessante!
Tags de receita:
- Cocktail de rum
- americano
- inverno
- bebida
