Diana Rattray
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1/2 xícara de especiarias (16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 10 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 2g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1/2 xícara de especiarias (16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 10 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 7mg | 0% |
| Carboidratos totais 2g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 11mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A maioria das misturas de temperos cajun e crioulo adquiridas contém quantidades variadas de sal. Esta versão caseira é uma mistura típica de ingredientes, mas sem o sal. Quando você usar essa mistura em uma receita, adicione sal para se adequar ao seu gosto e sua dieta.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cebola em pó
- 2 colheres de sopa de colorau (em pó, doce)
- 1 1/2 colheres de sopa de alho em pó
- 1 1/2 colheres de chá de tomilho
- 3/4 de colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de pimenta (preta)
- 1 folha de louro média
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha (flocos)
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Moa todos os ingredientes em um moedor de especiarias, um pequeno processador ou moedor de café.
Use a mistura de especiarias em qualquer receita que exija especiarias Cajun. Como essa mistura de temperos não contém sal - muitas misturas de temperos -, prove a comida e ajuste os temperos, conforme necessário.
Faz cerca de 1/2 xícara de tempero Cajun.
Desfrutar!
Tags de receita:
- tempero
- sal cajun
- cajun
- jantar em família
