Fácil queijo verde feijões. Diana Rattray
- Total: 25 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 355 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 16g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 355 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 25% |
| Gordura saturada 11g | 56% |
| Colesterol 55mg | 18% |
| Sódio 210mg | 9% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 11g | 40% |
| Proteína 16g | |
| Cálcio 301mg | 23% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes feijões verdes são cremosos e extravagantes, e são um prato fabuloso para qualquer refeição. Eles são super fáceis também. O feijão verde é coberto com uma pequena quantidade de creme de leite e um pouco de queijo ralado. Se você está cansado dos mesmos velhos legumes cozidos no vapor, experimente esta receita.
Esta receita usa feijão verde cozido. Isso permite que você comece com feijão verde fresco ou congelado. Com feijão verde fresco, limpe-os e corte as pontas. Cozinhe-os no vapor ou no micro-ondas até que fiquem com a massa desejada. Cozinhe o feijão verde congelado de acordo com as instruções da embalagem. Você pode usar feijão verde enlatado se gostar de feijão verde macio.
Os feijões verdes frescos estão na estação durante o verão, o que pode ser surpreendente, pois são tão tradicionais como acompanhamento durante o inverno e as férias. Eles são fáceis de cultivar em seu jardim, seja nas variedades de arbustos ou nos feijões. Navegue por um mercado de agricultores durante o verão para ver diferentes variedades da herança deste vegetal. Alguns têm listras ou cores surpreendentes.
Ingredientes
- 4 xícaras de feijão verde (cozido)
- 1/4 colher de chá de sal
- Pimenta caiena
- 3/4 xícara de queijo cheddar ralado (dividido)
- 2 colheres de sopa de manteiga (cortada em pedaços pequenos)
- 1/3 de xícara de creme de leite
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Unte com manteiga uma assadeira rasa. Adicione o feijão cozido ao prato. Polvilhe com sal, pimenta caiena e 1/2 xícara de queijo ralado; ponto com metade da manteiga e despeje o creme por cima.
Mexa para misturar os ingredientes. Polvilhe o queijo restante sobre o feijão verde e pinte com a manteiga restante.
Asse em forno a 400 F por 20 minutos ou até ficar quente e borbulhante.
Sirva o feijão verde quente e divirta-se!
O feijão verde dá cor ao prato e, portanto, é um excelente vegetal para servir com frango assado, peixe ou carne de porco e amidos, como purê de batatas ou arroz.
Leve à geladeira todas as sobras e use-as nos próximos três a quatro dias. Você também pode congelar as sobras. Para a melhor qualidade, coma-os dentro de dois a três meses.
O feijão verde, por si só, é pobre em calorias e rico em fibras. Eles também têm uma boa quantidade de vitamina C.
Variações de receita
- Você pode apimentar o feijão verde adicionando mais flocos de pimenta caiena ou molho picante.Adicione pó de alho ou alho amassado ao feijão antes de assar.Adicione cebola em pó ou cebola refogada antes de assar.Se você perder as cebolas fritas crocantes ou as migalhas de pão com manteiga caçarola de feijão verde, basta adicioná-los à parte superior durante o cozimento.Use um queijo de pimenta em vez de queijo cheddar para obter mais especiarias. Para um sabor mais intenso, use queijo azul esfarelado ou gorgonzola. Adicione pimientos ou pimentões vermelhos picados para obter uma explosão extra de sabor e mais cor.
Tags de receita:
- Cheddar
- acompanhamento
- americano
- Ação de graças
