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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Um coquetel descolado, o sapateiro de cerejeira apresenta o Red Stag e mistura uma infinidade de frutas para criar uma delícia única de uísque. É uma bebida divertida e doce que inclui os sabores de cereja, coco, abacaxi e canela em uma receita fácil de misturar.
Criado por Bobby "G" Gleason para apresentar o Red Stag, o bourbon preto com sabor de cereja de Jim Beam, e há muita coisa acontecendo aqui. No entanto, os ingredientes são relativamente comuns e Gleason encontrou um bom equilíbrio de sabores, para que nada seja avassalador. Gleason ressalta que a "canela e a cereja preta funcionam muito bem juntas". Ele está certo e, dentre as aguardentes de canela disponíveis, Hot Damn é uma ótima opção para esta receita, porque adiciona o soco perfeito para acentuar todos os outros sabores.
Ingredientes
- 1 1/2 onça de bourbon de cereja (Red Stag de Jim Beam)
- 1/4 onça de rum de coco
- 1/2 onça de amaretto
- 1 onça de suco de abacaxi
- Purê de cereja de 1/2 onça (Funkin Morello)
- 1 licor de canela em spray (Hot Damn)
- Enfeite: bolachas graham (esmagadas; para aro)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Marque um copo de coquetel gelado com biscoitos picados.
Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira cheia de gelo. Agite bem.
Coe no copo de coquetel preparado.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Originalmente, a receita usava o licor de coco Amaretto da DeKuyper, que foi descontinuado desde então. Para manter esses dois sabores, a receita foi adaptada para usar o rum de coco e o amaretto, embora seja muito bom apenas com o rum de coco. Certifique-se de que os biscoitos sejam triturados o mais finamente possível. Se conseguir aproximar-se do açúcar granulado, você terá uma ótima aparência. Molhe a borda mergulhando-a brevemente em um pequeno prato de um dos licores. Para garantir que seu copo fique frio, coloque-o novamente no freezer rimming. Um copo frio melhora significativamente esta bebida.
Variações de receita
- Em vez de um purê de cereja, você pode usar um licor de cereja ou conhaque como substituto. Se você preferir um coquetel um pouco mais seco, experimente o licor maraschino. Tende a ser menos doce e tem um toque de amêndoa, o que é perfeito se você estiver pulando o amaretto.
Quão forte é um sapateiro de cereja?
Surpreendentemente, com todo o licor que este coquetel inclui, é bastante leve. O teor de álcool deve estar em torno de 18% ABV (36 provas). Embora não seja o que a maioria das pessoas consideraria uma prova baixa, está no final mais suave das bebidas ao estilo de martini. Apenas tome cuidado, pois bebidas doces como essa podem induzi-lo a beber mais do que gostaria. Devido a isso, eles são famosos por produzir algumas ressacas desagradáveis.
Tags de receita:
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