O pimentão acrescenta textura, sabor e cor a vários pratos chineses. Às vezes, os pimentões vermelhos doces são chamados de "pimentões das lanternas", porque sua forma e cor vermelhas são semelhantes às lanternas vermelhas exibidas durante os festivais e feriados chineses. Aqui estão algumas receitas chinesas com pimentão.
-
Frango salteado com cebola e pimentão
Arroz frito vegetariano com pimentão e variedade de legumes. Getty Images / Burwell e Fotografia de Burwell
Pedaços pequenos de peito de frango são marinados em uma marinada saborosa, usando molho de soja claro e escuro, e depois fritos com pimentão e cebola, com um simples molho adicionado no final. Esta receita combina muito bem com arroz cozido.
-
Sobras de frango salteado com pimentão
Uma variação da receita anterior, usando sobras de frango cozido. Esta receita também é uma ótima maneira de consumir sobras de peru - basta substituir 2 xícaras de peru cozido picado pelo frango.
-
Bife chinês com pimentos
A carne é cozida rapidamente e depois combinada com pimentão frito, tomate e cebola em um molho picante feito com molho Worcestershire.
-
Frite a manga de frango
Salada tailandesa deliciosa da galinha da manga !. D. Schmidt
O uso de pimentão vermelho ajuda a fornecer um bom equilíbrio de cores nesta receita. A receita inclui uma quebra nutricional (cada porção tem 300 calorias ou menos).
-
Porco agridoce
Shanghai Estilo de porco agridoce. www.chrisradleyphotography.com
O prato clássico do restaurante, com carne de porco frita amassada, cenoura e pimentão verde, adicionado em um molho agridoce picante.
Carne de porco agridoce com vinagre de arroz preto - uma versão mais simples e frita.
-
Carne e Pimentos em Molho de Feijão Preto
O abeto
Um prato de aquecimento perfeito para dias mais frios - carne e pimentão são combinados com o sabor intenso do molho de feijão preto.
-
Carne Frita em Molho de Feijão Preto
Esta versão utiliza uma variedade de vegetais sazonais do outono, incluindo feijão verde e pimentão vermelho.
-
Rolinho primavera
Receitas de invólucro de rolo de ovo chinês. Victoria Firmston
Nada supera os rolinhos primavera caseiros. Esses rolinhos primavera são carregados de vegetais, como pimentão vermelho doce, cogumelos secos chineses (Shiitake), cenoura e broto de feijão mungo, que conferem sabor e uma variedade de texturas. A receita também pede carne de porco assada - compre-a nos mercados chinês / asiático ou faça a sua.
-
Arroz frito com ananás
dapan photography / Getty Images
Um prato rápido e simples que usa camarão cozido e pedaços de abacaxi em conserva. Confira o arroz frito com abacaxi tailandês, a receita tailandesa clássica com o arroz frito com abacaxi recheado em um "barco" de abacaxi.
-
Camarão Lo Mein com três legumes
jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
Macarrão de ovo chinês é combinado com camarão e uma variedade de vegetais, incluindo pimentão vermelho, em um molho saboroso.
-
Porco duas vezes cozido
Imagens de Chikei Yung / Getty
A carne de porco é primeiro cozida e depois frita com temperos neste prato simples e saboroso de Szechuan. Sinta-se à vontade para adicionar um pouco da água fervente da carne de porco aos legumes durante a fritura.
-
Refogado de legumes
Mexa os legumes tailandeses com Tofu - sabor incrível (e vegetariano / vegan também!). D.Schmidt
Um refogado colorido com pimentão vermelho, brócolis e milho para bebê, é um prato perfeito para qualquer refeição de inspiração asiática.
-
Receita de camarão frito com sal e pimenta
Camarão, ervilhas e pimenta vermelha. Smneedham / Photolibrary / Getty Images
Pimentão vermelho doce leva um toque de cor a este simples refogado. Deixar as conchas protege a carne de camarão dentro, para que fique com um gosto muito macio.
-
Pimentos recheados chineses com carne de porco
Alpha / Flickr / CC
Uma receita de fusão, usando carne de porco moída temperada com temperos asiáticos. A receita pede cortar os pimentões ao meio, mas se você quiser, também pode deixá-los inteiros e encher com cerca de 3/4 de xícara da mistura de carne de porco.
-
Arroz vegetal frito
Arroz frito vegetariano com pimentão e variedade de legumes. Getty Images / Burwell e Fotografia de Burwell
O pimentão vermelho dá cor a este prato popular de arroz frito e os cajus deliciosos acrescentam muitos benefícios à saúde nesta receita simples.
