O abeto vermelho come / Diana Chistruga
- Total: 85 minutos
- Preparação: 60 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 1 coroa de pizza (serve 6)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 336 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 26g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coroa de pizza (serve 6) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 336 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura Saturada 10g | 49% |
| Colesterol 74mg | 25% |
| Sódio 671mg | 29% |
| Carboidratos totais 26g | 9% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 233mg | 18% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta linda coroa de pizza é um ótimo complemento para o seu menu de Natal ou feriado. Os pãezinhos recheados tornam mais fácil servir e ainda mais fácil de comer. Você pode tornar essa receita ainda mais fácil usando a massa comprada na loja ou a massa de biscoito preparada.
O sabor é melhor servido quente, mas também é delicioso à temperatura ambiente. Qualquer que seja a opção que você escolher, seus convidados terão a certeza de vir mais!
Ingredientes
- 1 xícara de água (morna)
- 1 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite
- Cerca de 3 xícaras de farinha
- 4 queijos de mussarela com leite integral (cada queijo cortado em quatro pedaços)
- Cerca de 20 pepperoni (cortados em quartos)
- 1 gema de ovo (batida)
- 4 colheres de sopa de manteiga com sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho (picado)
- 2 colheres de sopa de salsa (picada)
- Decore: Alecrim fresco
- 1 lata de molho de pizza ou outro molho de macarrão de sua escolha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Misture água morna, fermento, sal, açúcar e azeite em um copo medidor. Então deixe descansar por cerca de 10 minutos. Você deve ver o fermento começar a borbulhar e crescer.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Coloque a mistura de fermento em uma tigela grande ou na tigela da batedeira. Adicione gradualmente a farinha, mexendo ou usando o gancho de massa até que a farinha esteja completamente combinada e a massa forme uma bola.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Quando a massa terminar de subir, perfure-a e coloque-a em uma superfície enfarinhada.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Adicione o azeite nas laterais da tigela e cubra com uma toalha. Coloque em uma área quente ou apenas no balcão e deixe subir por uma hora.
Corte a massa em 16 pedaços do mesmo tamanho. Role cada peça em uma bola.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Coloque um pequeno ramequim no centro de uma assadeira forrada de pergaminho. Você formará a coroa de flores ao redor do ramekin.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Achate uma das bolas e adicione um pedaço de mussarela e algumas seções de calabresa no centro do círculo.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Puxe as bordas da massa ao redor do recheio e sele-a com uma torção. Coloque-o com o lado para baixo próximo ao ramekin, deixando um pouco de espaço, pois a massa aumentará.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Repita até ter 8 bolas ao redor do ramekin. Em seguida, coloque as 8 bolas finais em torno das 8 bolas originais, entre cada espaço.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Retire o ramekin e cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por mais 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 425 F enquanto a massa está subindo novamente.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Pincele o topo de cada bola com o ovo batido.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar. Enquanto a coroa estiver assando, derreta a manteiga com o alho, o azeite e a salsa no microondas ou em uma panela pequena.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Retire a coroa do forno e coloque a mistura de alho e manteiga por cima do pão.
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Transfira o pão para uma travessa e sirva com molho de pizza aquecido (você pode colocar o molho no ramekin original).
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Decore com raminhos de alecrim fresco, se desejar e divirta-se!
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Tags de receita:
- Massa de pizza
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- Natal
