Frango e molho lento do fogão. Diana Rattray
- Total: 6 horas 14 minutos
- Preparação: 14 mins
- Cozinheiro: 6 horas
- Rendimento: Serve 4 a 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1081 | Calorias |
| 72g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 91g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rende 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1081 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 72g | 92% |
| Gordura Saturada 26g | 130% |
| Colesterol 336mg | 112% |
| Sódio 590mg | 26% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 91g | |
| Cálcio 97mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma combinação fácil de frango e molho da Debbie. Os peitos de frango são cozidos com migalhas de recheio temperadas com ervas e cogumelos fatiados opcionais.
Eu gosto de servir este frango com purê de batatas e molho de cranberry. Adicione algumas ervilhas ou brócolis no vapor para uma refeição saudável e gratificante.
Ingredientes
- 1 pacote de mistura de recheio temperado com ervas, preparado, 18 a 30 ml
- 4 a 6 metades de peito de frango ou coxas desossadas, sem pele *
- 1 lata de creme de canja de galinha condensado, não diluído
- 1 lata (3 a 4 onças ou mais) de cogumelos fatiados, escorridos
Passos para torná-lo
- Cogumelo
- entrada
- nos regional
- panela de barro
Unte com manteiga a parte inferior e as laterais da louça de fogão lento.
Prepare a mistura de recheio embalada (ou caseira) com manteiga e líquido, conforme indicado na embalagem.
Camada de recheio preparado no fundo da panela lenta untada.
Coloque os pedaços de frango em cima da mistura de recheio. O frango pode se sobrepor um pouco, mas tente combinar com o mínimo possível de sobreposição. Se houver espaço, você pode usar mais frango.
Coloque o creme de canja de galinha sobre o frango. Você também pode usar creme de cogumelo ou creme de aipo, como quiser. Cubra com os cogumelos. Certifique-se de mexer um pouco os cogumelos para que fiquem cobertos com a sopa.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 horas.
Dicas de especialistas
Os peitos de frango tendem a secar durante um longo período de cozimento; portanto, verifique-os cedo. As coxas são mais gordas que os peitos de frango, para que possam ser cozidas por um longo período de tempo.
Variações
Refogue 1/4 xícara de aipo picado e 1/4 xícara de cebola picada; adicione à mistura de recheio.
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