O abeto
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 191 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 191 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 8% |
| Gordura saturada 4g | 18% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sódio 37mg | 2% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 98mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este saboroso prato de abóbora irá agradar até os mais abomináveis inimigos da família. Açúcar mascavo, xarope de bordo, manteiga e um pouco de canela e noz-moscada dão sabor à abóbora, e combina bem com presunto, carne de porco, lingüiça ou praticamente qualquer prato de carne ou frango.
A abóbora é uma das abóboras de inverno favoritas da América. É relativamente úmido e tem um sabor doce e noz. Este prato assado é uma maneira fácil de apreciar a abóbora. A abóbora em cubos também é uma boa adição ao couve de Bruxelas assada.
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Ingredientes
- 2 libras de abóbora (cerca de 1 abóbora média)
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1/4 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Sal de traço
- Dash noz-moscada
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Aqueça o forno a 350 F.
Unte levemente uma assadeira grande ou pulverize com spray antiaderente.
O abeto
Descasque a abóbora com um descascador de legumes, retire as sementes e corte-a em cubos de 1 a 2 cm.
O abeto
Coloque a abóbora em cubos em uma tigela grande.
O abeto
Aqueça o xarope de bordo, açúcar mascavo, manteiga, canela, baunilha, sal e noz-moscada até aquecer e a manteiga derreter.
O abeto
Regue a calda sobre os cubos de abóbora e mexa delicadamente para cobrir.
O abeto
Transfira a abóbora para a assadeira preparada.
O abeto
Cubra o prato com papel alumínio e asse por 30 minutos.
Retire o papel alumínio, misture a abóbora com cuidado e asse por mais 15 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
O abeto
Sirva esta abóbora com um jantar de presunto assado ou com carne de porco, carne ou salsichas.
O abeto
Desfrutar!
Gorjeta
- Para descascar a abóbora com facilidade, corte as pontas e use um descascador de legumes reto ou em forma de y.
Variação da receita
- Adicione algumas maçãs ou peras em cubos à mistura de abóbora ou adicione algumas nozes tostadas ao descobrir a panela.
Tags de receita:
- Abóbora
- acompanhamento
- sulista
- outono
