Diana Rattray. O Spruce Eats, 2004.
- Total: 55 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 4 a 6 porções
Esta torta de espaguete é um prazer familiar certo. O espaguete mole é uma refeição completa assada em um prato de torta ou caçarola. Sirva o prato com uma salada Caesar e pão duro.
Use um pote de molho de espaguete nesta receita ou seu molho caseiro favorito. Para variar um pouco o sabor, use parte de lingüiça italiana no recheio. O milho é uma adição saborosa, mas fique à vontade para deixá-lo de fora, se desejar. Ou adicione algumas azeitonas maduras fatiadas. Se você quiser incluir mais vegetais, cozinhe 1/2 xícara de aipo picado e uma cenoura ralada na frigideira com a carne moída.
Assista agora: Torta de espaguete com carne moída e receita de queijo
Ingredientes
- 6 onças de espaguete
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 libra de carne moída magra
- 1 cebola pequena picada
- 8 onças de cogumelos fatiados
- 1 (16 oz) de molho de espaguete com jarra
- 1 xícara de milho inteiro (enlatado e escorrido ou congelado)
- 1 pimentão verde (cortado em rodelas ou tiras)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte uma assadeira quadrada de 15 cm ou uma grande torta grande.
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem; escorra bem e reserve.
Em uma tigela média, bata os ovos com o queijo parmesão. Adicione o espaguete cozido e escorrido e misture.
Transfira a mistura de espaguete para a assadeira preparada. Pressione-o sobre os lados inferior e superior da panela para formar uma "crosta".
Em uma frigideira grande em fogo médio, carne moída marrom com cebola e cogumelos; seque bem. Mexa o molho de espaguete e milho na mistura de carne.
Coloque a mistura de carne e molho no espaguete "crosta". Cubra com anéis ou tiras de pimentão e polvilhe com queijo mussarela.
Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que o recheio esteja quente e borbulhante, e o queijo derreta e doure levemente.
Tags de receita:
- Mussarela
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- americano
- jantar em família
