Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Salmoura: 2 horas
- Rendimento: 8-10 porções (8-10 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 63. | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8-10 porções (8-10 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 63. |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| Sódio 205mg | 9% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 3mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estas asas de frango de excelente sabor ao estilo Buffalo são fáceis de preparar com uma salmoura simples e um molho rápido e fácil de 4 ingredientes. Sirva essas asas com o tradicional molho de queijo azul ou um molho de queijo azul, molho de rancho ou seu molho favorito. Se você quiser aumentar o calor, adicione mais Tabasco ou use apenas o molho picante, se preferir um pouco mais suave.
Reserve duas horas para esfriar as asas com a salmoura.
As asas de frango são ótimas para um lanche no dia do jogo, uma reunião de família, festa ou praticamente qualquer evento ou feriado especial.
Ingredientes
- 3 libras de asas de frango
- água fria
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 de xícara de molho picante (como o de Frank)
- 1 colher de chá de molho de Tabasco ou similar
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1/8 colher de chá de alho em pó
Passos para torná-lo
Lave o frango e corte as pontas das asas com tesouras de cozinha. Corte as asas na junta e coloque em uma tigela. Cubra com água fria, 1 colher de sopa de vinagre branco e 2 colheres de sopa de sal. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Aqueça o forno a 425 F.
Forre uma assadeira grande ou assadeira com papel alumínio. Coloque um rack de refrigeração na panela. Descarte a salmoura e arrume as asas no rack. Asse por 20 minutos. Vire as asas e asse por mais 20 minutos.
Enquanto isso, aqueça a manteiga, o molho picante, o Tabasco, 2 colheres de sopa de vinagre branco e o alho em pó em uma panela pequena até a manteiga derreter e a mistura ficar quente.
Em uma tigela, misture as asas cozidas com a mistura de manteiga e molho picante. Disponha em uma travessa com molho e aipo, se desejar.
Tags de receita:
- asas
- Aperitivo
- sulista
- festa
