Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 271 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 4g | Carboidratos |
| 36g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 271 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 2g | 10% |
| Colesterol 255mg | 85% |
| Sódio 906mg | 39% |
| Carboidratos totais 4g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 36g | |
| Cálcio 115mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Um coquetel tradicional de camarão era um aperitivo popular nas décadas de 1960 e 1970. Naquela época, era considerado sofisticado, mas com o tempo, infelizmente, saiu de moda. Mas, nos últimos tempos, o coquetel de camarão experimentou um ressurgimento como comida de festa. Embora os tempos tenham mudado, a receita permanece a mesma.
Um coquetel de camarão é uma das entradas mais rápidas e fáceis. No entanto, ter um super saboroso não é tão fácil se você não usar os melhores ingredientes, principalmente quando se trata de camarão e camarão. Existem muitos camarões congelados e baratos disponíveis no congelador do supermercado, mas estes não são bons coquetéis. Uma vez descongelados, eles costumam ficar aquosos e sem gosto.
Use uma boa maionese para o molho e, se tiver tempo, faça o seu próprio, notará a diferença. Adicionando uma pitada de rábano creme zaps até o coquetel. Se você não tiver nenhum rábano com creme à mão, basta adicionar a ketchup de tomate para um molho saboroso.
Tradicionalmente, o iceberg é a alface a ser usada no coquetel, porque fica bem e não fica encharcado. Você também pode usar alface.
Ingredientes
- 500 g de camarão (ou camarão, cozido e descascado)
- 4 colheres de sopa de maionese (caseira ou de boa qualidade)
- 1 colher de sopa de molho de rábano com creme
- 1 colher de sopa de ketchup de tomate
- 2 xícaras de alface (ou alface, ralada)
- Decore: 1 limão (esquartejado)
- Opcional: 4 camarões grandes sem casca
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Coloque os camarões cozidos e descascados em uma tigela grande. Adicione a maionese, o creme de raiz-forte e o ketchup de tomate e mexa para combinar todos os ingredientes. Verifique se todos os camarões ou camarões estão revestidos no molho. Se o molho parecer fino, adicione um pouco mais de cada ingrediente do molho.
Divida a alface picada entre 4 copos grandes de vinho e cubra com os camarões e o molho. Organize ordenadamente, não apenas coloque o camarão por cima.
Decore cada copo com uma fatia de limão e um camarão opcional na borda do copo.
Sirva os coquetéis de camarão imediatamente com pequenas fatias de pão com manteiga e divirta-se!
Dicas
- Se você não estiver servindo o coquetel de camarão imediatamente, monte o molho e mantenha na geladeira com os camarões. Em seguida, coloque-os juntos no último minuto. Se você fizer o coquetel com muita antecedência, ele tenderá a ficar aguado e a se dividir. Refresque as sobras, mas é melhor comê-lo o mais rápido possível, definitivamente dentro de um dia.
Variações de receita
- Adicione uma pequena quantidade de gengibre fresco ralado e um pouco de molho de pimenta ao molho de coquetel para um coquetel no estilo asiático do sudeste. Passe o iceberg para uma mistura de alface e rúcula para obter um pouco de sabor picante.
Tags de receita:
- Tomate
- Aperitivo
- britânico
- festa
