Pode ser uma festa para 10 pessoas ou você ficou totalmente louco e convidou toda a vizinhança. Alimentar uma multidão exige alguma organização. A comida britânica para uma multidão funciona tão bem. Existem tantos pratos perfeitos para compartilhar e pratos para todos mergulharem.
-
Pratos nacionais
Pudim de Yorkshire tradicional. Elaine Lemm
Os pratos nacionais britânicos são ideais para compartilhar alimentos.
Nada grita mais britânico do que carne assada e pudins de Yorkshire. Encha as mesas com bandejas de pudins, fatias de carne e amarrações de molho. Se isso é demais, é demais, então considere Toad in the Hole, pudins de Yorkshire recheados com linguiça com molho de cebola são sempre bem-vindos.
O peixe frito em uma massa crocante com lascas douradas de gordura ainda é uma das refeições favoritas da Inglaterra e a melhor maneira de comer peixe com batatas fritas é servida ao ar livre com uma pitada de sal e uma garoa de vinagre ou ervilhas.
O curry agora é um alimento básico inglês e há muitas receitas de curry a serem consideradas, incluindo o favorito britânico do Chicken Tikka.
-
Quente e reconfortante
O abeto
Se o mau tempo britânico puder ser um problema para a sua reunião, pense em algo quente e reconfortante. Tradicional ensopado de carne e bolinhos de carne ingleses, bichas britânicas clássicas ou uma saborosa torta de pastor são a coisa certa se o clima ficar um pouco frio e forem de longe o melhor para compartilhar quando cozidas em panelas grandes.
A comida britânica tem uma variedade de diferentes ensopados e caçarolas, perfeitos para uma multidão, aqui estão 10 das minhas receitas favoritas de caçarolas.
-
Um ato de classe - Beef Wellington
Carne clássica Wellington. Lauri Patterson / Getty Images
-
Um pouco mais leve
Almoço de Ploughman. Coleção de alimentos RF / Getty Images
Ainda mais leve, aproveite o melhor dos produtos locais e prepare o almoço de Ploughman. Um Ploughman's básico é pão duro, queijo mais cebola em conserva e chutney, mas isso pode variar consideravelmente e também pode conter uma seleção de carnes frias, presunto, talvez uma fatia de patê e / ou uma fatia de torta de porco, às vezes fatias de maçã ou outras frutas da estação.
-
Não esqueça os bolos e pudins
Receita clássica do bolo de esponja de Victoria.
Elaine Lemm
Bolos e pudins são tão importantes quando você está alimentando uma multidão, há muito por onde escolher com a British Food. Nós construímos nossa nação com nossos pudins….
