O abeto vermelho come / Victoria Heydt
- Total: 5 horas 25 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 5 horas
- Rendimento: 48 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 56. | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 3g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 48 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 56. |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sódio 101mg | 4% |
| Carboidratos totais 3g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 19mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de aperitivo maravilhosa para a Turquia Crockpot e almôndegas recheadas usa recheio de pão de milho misturado com peru moído e molho de cranberry para uma refeição festiva que cozinha alegremente em sua panela lenta. Esta receita é boa em qualquer época do ano, mas principalmente antes do Dia de Ação de Graças, quando todos estão ansiosos por essa combinação de sabores.
Sirva essas almôndegas diretamente da panela com garfos ou palitos de dente. Você também pode decantar a coisa toda em uma panela de fondue ou em um prato de atrito para servir em um buffet de aperitivos.
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de mistura de recheio de pão de milho
- 1/4 xícara de cebola (picada)
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1 dente de alho (picado)
- 1 kg de peru moído (carne escura e clara)
- 1 (16 onças) pode geléia de molho de cranberry (dividido em pedaços)
- 1/4 xícara de suco de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho inglês
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Pré-aqueça o forno a 375 F. Pulverize uma forma de geleia de 15x10 polegadas com spray de cozinha antiaderente e reserve.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Em uma tigela grande, misture o leite e o ovo e bata para combinar.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Adicione a mistura de recheio, cebola, mostarda e alho e misture bem.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Em seguida, misture o peru moído e mexa delicadamente para misturar.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Modele a mistura de peru em 48 bolas de uma polegada ou 24 bolas de duas polegadas e coloque na forma preparada.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Asse por 15 a 20 minutos até dourar e cozinhe completamente até 165 F, conforme medido com um termômetro de carne.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Quando estiver pronto para servir, misture o molho de cranberry, suco de maçã, açúcar mascavo e molho Worcestershire em uma panela de barro de 3 a 4 quartos e mexa com um batedor para combinar.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Adicione as almôndegas e mexa delicadamente para revestir.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas até que a mistura esteja completamente aquecida. Se você tiver uma panela quente mais recente, verifique com 3 horas.
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Sirva com palitos ou garfos minúsculos e divirta-se!
O abeto vermelho come / Victoria Heydt
Dicas
- Você pode facilmente preparar esta receita de aperitivo com antecedência. Faça as almôndegas e doure-as no forno até que fiquem cozidas a 165 F. Em seguida, esfrie-as e congele-as em um recipiente de plástico bem etiquetado. Quando quiser servir, coloque as almôndegas na geladeira na noite anterior para que sejam descongeladas. Misture com os ingredientes restantes e cozinhe na panela elétrica. Pode ser necessário adicionar mais uma hora ao tempo de cozimento para que tudo fique bem quente. A mistura de recheio de pão de milho é feita de cubos de pão de milho seco, juntamente com alguns temperos e legumes secos. Você não pode substituir o seu próprio pão de milho em cubos ou desintegrado pela mistura desta receita ou ela estará muito molhada.
Tags de receita:
- Peru
- Aperitivo
- americano
- Natal
