Verdes-leão Com Alho.
Diana Rattray
- Total: 27 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 222 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 222 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 102mg | 4% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 110mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Os verdes-leão são nutritivos e cheios de sabor. Cebola, alho e temperos aromatizam esses verdes-leão facilmente cozidos. Use verduras de dente de leão compradas ou recém colhidas nesta receita.
Se você estiver procurando outras maneiras de usar verduras frescas de dente de leão, considere pratos de feijão, sopas, ensopados e saladas - eles substituem saborosamente o espinafre em uma salada de espinafre murcha com bacon.
Ingredientes
- 1 quilo de dente de leão verdes
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 pimenta pequena inteira seca e seca (sementes removidas, trituradas)
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino, a gosto
- Decore: queijo parmesão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Descarte as raízes verdes do dente de leão; lave bem os legumes em água e sal. Corte as folhas em pedaços de 5 cm.
Cozinhe as verduras em uma panela descoberta em uma pequena quantidade de água salgada até ficar macia, cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou refogue em fogo médio. Refogue a cebola, o alho e a pimenta, mexendo até a cebola ficar translúcida.
Escorra bem as verduras; adicione à mistura de cebola e alho.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva as folhas de dente de leão com queijo parmesão ralado ou desfiado.
Desfrutar!
Tags de receita:
- verduras
- acompanhamento
- americano
- Primavera
