Cozinhar e assar raramente são tão difíceis quanto imaginamos, e os alimentos da Austrália e da Nova Zelândia são exemplos perfeitos disso. Quando você procura comidas caseiras rápidas e deliciosas, existem alguns favoritos que você deve começar.
Do café da manhã e aperitivos aos pratos principais e aos pratos australianos, vamos explorar algumas das melhores e mais fáceis receitas que esses países têm a oferecer.
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Para o café da manhã: Aussie Breakfast Fry-Up
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Você pode começar o seu dia com o café da manhã favorito da Austrália, conhecido como um café da manhã australiano. É semelhante ao café da manhã com bacon e ovos apreciado em todo o mundo, mas o toque australiano geralmente inclui feijão.
Para uma opção mais saudável, considere fazer seu próprio muesli torrado. É um lanche rápido, ideal para o café da manhã e um único lote pode durar sua família por muitos dias, até semanas. Melhor ainda, transforme seu muesli em barras para um café da manhã rápido e nutritivo em movimento.
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Como aperitivo: Rissóis de atum e grão de bico
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A culinária australiana é repleta de aperitivos divertidos, como espetadas de carne, que grelha bife no espeto coberto de curry de coco.
Outra opção divertida e rápida é um prato de rissóis de atum e grão de bico. Essas deliciosas mordidelas usam grão de bico em vez de batatas e ovos para criar uma empada saborosa. Os rissóis são recheados com atum, legumes, coentro, salsa e um pouco de pimenta. Eles são fantásticos quando mergulhados no molho caseiro de iogurte de menta.
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The Side Salad: Salada de batata doce assada
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A batata doce é conhecida como ' kumara ' em maori e é um vegetal favorito na Nova Zelândia. No entanto, pode surpreendê-lo como eles funcionam em uma salada.
Esta receita exclusiva de salada de batata-doce assada coloca kumara assado sobre uma cama de alface e adiciona tomates, rabanetes, queijo feta e pinhões. É decorado com uma combinação simples de azeite e vinagre balsâmico e tudo se reúne em apenas alguns minutos.
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Sopa: Sopa de cenoura ao curry e nabo
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Como aperitivo ou prato principal, poucas receitas de sopa são tão impressionantes quanto esta sopa de cenoura e nabo ao curry. Você também ficará encantado em saber que é vegano, mas não se preocupe, não é de forma alguma entediante.
A sopa é cremosa porque os legumes são cozidos e depois purê. Tem uma interessante camada de sabores graças a especiarias como coentro, caril em pó, gengibre e mostarda. Esta é uma sopa que, embora única, certamente agradará a todos na mesa de jantar.
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Um saboroso prato de peixe: Truta frita com alho e limão
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A Austrália e a Nova Zelândia estão cercadas por oceanos; portanto, não é de admirar que o peixe apareça regularmente nos alimentos. Hambúrgueres de peixe servidos com tártaro são uma maneira divertida de servir praticamente qualquer peixe denso que você tenha e eles grelham rapidamente.
Se você está procurando uma receita de peixe de água doce, esta truta frita com alho e limão é fantástica. Ele usa as trutas premiadas da Nova Zelândia e as prepara em um prato saboroso, completo com tomate cereja grelhado e purê de batata amanteigado. É uma refeição inteira!
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Um favorito dos fãs: Torta de carne australiana
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Entre os melhores alimentos australianos e kiwi estão dois clássicos que são comuns em muitos lares. Você pode, é claro, preparar o peixe com batatas fritas e servi-lo ao lado de um molho tailandês de pimentão doce. Ou você pode seguir a rota mais portátil.
O que seria da Austrália sem uma torta de carne clássica? Esta receita de torta de carne australiana é a favorita para eventos esportivos e almoços de trabalho porque é muito fácil de transportar. Eles também são cheios de bondade, incluindo uma mistura à base de tomate de carne moída levemente temperada.
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Tradição de domingo: assado de cordeiro
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Quando se trata de jantar de domingo, muitas mesas apresentam cordeiro e o tradicional assado de cordeiro é um dos favoritos.
Esta receita é um clássico que tempera levemente o corte preferido de carne com alecrim e alho. É assado em uma cama de batatas até ficar delicioso de dar água na boca. Realmente, é extremamente simples de fazer, mas você não precisa contar a ninguém esse pequeno segredo.
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Guloseimas Doces: Pavlova
O abeto
Todo mundo adora um doce pouco de vez em quando e há alguns favoritos experimentados e verdadeiros na Austrália e na Nova Zelândia. Entre os mais fáceis, estão os cookies de impressão digital de geléia, nos quais uma porção de sua geléia favorita (geralmente morango) é colocada em um poço de massa.
Se você gostaria de ficar um pouco mais chique, há a bondade de chocolate do biscoito afegão, um favorito na Nova Zelândia. Ainda mais elaborados são os merengues procurados, conhecidos como Pavlova. Esta é a receita que você precisa retirar quando a ocasião pede uma sobremesa verdadeiramente impressionante. Além disso, é muito divertido de fazer.
