Organizar um coquetel com tema japonês nunca foi tão fácil com esta lista dos principais aperitivos japoneses. Os pratos apresentados usam ingredientes mínimos e são simples de preparar. Você ficará surpreso com a facilidade com que pode preparar esses pratos. Você rapidamente se tornará conhecido como o melhor anfitrião da cidade.
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Loja comprada Otsumami (lanches de cerveja japonesa) por cerveja e saquê
Projeto com vigor / Aflo / RF Images / Getty Images
Os aperitivos mais fáceis de servir são lanches japoneses pré-embalados comprados em lojas para complementar cerveja e álcool. Em um mercado japonês local, é provável que você veja um corredor inteiro dedicado aos lanches otsumami secos. Esses lanches são salgados e salgados e, com frequência, picantes também. Os lanches típicos incluem algas tempura, ervilhas verdes assadas e lulas picadas secas picadas.
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Edamame Picante
The Spruce / Judy Ung
O edamame apimentado pode ser preparado rapidamente e é viciante. É refogado com alho, óleo de gergelim e pimenta japonesa sete picante (shichimi togarashi), óleo de pimenta (la-yu) e pimenta vermelha seca. Você pode encontrar vagens frescas de edamame no supermercado, no mercado dos agricultores ou em um mercado especializado. Mas agora é fácil encontrá-los congelados em muitos supermercados e lojas de clubes de armazém.
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Alho Calamari Au Gratin
The Spruce / Judy Ung
Esta lula gratinado de alho crocante difere da gratinado tradicional à base de creme ao estilo japonês, pois a lula é misturada com migalhas de panko saborosas. O sabor do alho é um complemento maravilhoso para cerveja e saquê.
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Konnyaku picante
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Quase todo prato com um pouco de calor ou tempero combina bem com uma cerveja gelada, saquê ou uma bebida alcoólica refrescante. Este konnyaku picante (raiz do diabo) é tão fácil de preparar e cozinha em minutos. Sua textura e tempero são ótimos para mordiscar durante a hora do coquetel.
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Kimchi Natto
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Natto, ou soja fermentada, é frequentemente considerado um condimento para o arroz ou uma refeição leve no café da manhã ou lanche noturno. Os sabores arrojados do kimchi e a especiaria do nappa em conserva coreano fazem deste kimchi natto um ótimo complemento para cerveja e saquê.
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Asas de Frango Teriyaki de Fogão Lento
Hideki Ueha
Asas sempre combinam com cerveja e álcool, e isso não é diferente para a culinária japonesa. Tente fazer asas de frango teriyaki no fogão lento e você verá como é fácil. Embora essas asas funcionem como aperitivo com cerveja, você pode ficar tentado a fazer uma refeição completa com elas.
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Ovos de molho de soja (Shoyu Tamago)
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Ovos de molho de soja sempre foram um prato favorito para almoços japoneses de bento ou fatiados como cobertura de uma tigela de ramen. Esses ovos também são um ótimo aperitivo ou otsumami para a hora do coquetel de cerveja e saquê. A melhor parte é que tudo o que você precisa fazer é ferver os ovos e deixá-los marinar em molho de soja. Aproveite esta receita fácil.
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Dinamite de frutos do mar assados
Hideki Ueha
A dinamite cozida é um aperitivo clássico de sushi bar de frutos do mar misturados com molho cremoso à base de maionese e assados até o topo ficar dourado. Este aperitivo é rápido e fácil de preparar, usando um atalho de frutos do mar congelados.
