Primeira vez no Canadá? 5 alimentos canadenses que você precisa experimentar

Por Dana Lynch Dana Lynch é especialista em viagens, especializada no noroeste do Pacífico, blogueira líder do Tourism Vancouver e redatora do Guia Insider da CNN. Diretrizes editoriais da Tripsavvy Dana Lynch

Atualizado 11/06/19

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Uma das melhores coisas das viagens é experimentar novas e diferentes cozinhas. Sushi no Japão, Ragu alla Bolognese na Itália, feijoada no Brasil - onde quer que você viaje, sempre há pelo menos um prato nativo que você só precisa experimentar.

Se é a sua primeira vez no Canadá, por que não provar comidas canadenses que são essencialmente canadenses? Comece com estes cinco famosos alimentos canadenses.

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Poutine

Dinossauro de madeira / Getty Images

Endereço

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canadá Obter direções

telefone

+1 604-253-4220

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Poutine é o prato nacional (não oficial) do Canadá. Originou-se em Quebec, mas é comido em todos os lugares .

Poutine são batatas fritas cobertas com coalhada de queijo ("queijo estridente") e molho marrom. É basicamente comida caseira canadense; Emparelhe-o com cerveja ou repita-o primeiro para uma experiência verdadeiramente autêntica.

Em Vancouver, um dos melhores lugares para experimentar poutine pela primeira vez é o Belgian Fries on Commercial Drive. Batatas fritas belgas foi destaque no You Gotta Eat Here !

Você também pode encontrar um ótimo poutine no centro de Vancouver, no Mean Poutine (718 Nelson Street) e no West End (perto do Stanley Park) no La Belle Patate.

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Barras de Nanaimo

Lauri Patterson / Getty Images

Endereço

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canadá Obter direções

telefone

+1 604-568-0084

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O Nanaimo Bar é um bar de sobremesas canadense com três camadas: fundo de bolacha, meio de cobertura de manteiga com sabor de creme, cobertura de chocolate. Obviamente, também existem inúmeras variações de sabor - barras Nanaimo de manteiga de amendoim, barras Nanaimo de hortelã e até barras Nanaimo sem glúten e lácteos.

O nome Nanaimo refere-se a Nanaimo, BC, uma cidade na ilha de Vancouver, na costa de Vancouver. Se você estiver em Vancouver, pode fazer uma viagem de um dia ou uma escapadela de fim de semana a Nanaimo e se deliciar com os bares Nanaimo em sua trilha de bar Nanaimo.

Você também pode encontrar bares Nanaimo nas padarias de Vancouver, incluindo a Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) e o Mercado Público de Granville Island.

03 de 05

Everything Maple

Canadá comestível

Endereço

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canadá Obter direções

telefone

+1 604-682-6681

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A folha de bordo é o símbolo do Canadá e o Canadá é o maior produtor mundial de xarope de bordo (a maioria vem do Quebec e das províncias do leste). Então, naturalmente, existem muitas delícias gastronômicas feitas com bordo de verdade.

O melhor lugar em Vancouver para guloseimas de bordo - tudo, desde xarope de bordo a doces de bordo - é o Edible Canada em Granville Island, onde você pode encontrar uma variedade de produtos de bordo, perfeitos para amostragem e para levar para casa como presentes ou lembranças.

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Salmão defumado BC

Melhor no mar

Endereço

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canadá Obter direções

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+1 604-266-1904

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Entre em qualquer loja de turismo de luxo no Canadá e provavelmente encontrará salmão defumado da Colúmbia Britânica, geralmente embalado em uma caixa de cedro ou madeira curvada e decorado com a arte da BC First Nations. Isso é duplamente verdadeiro em Vancouver, onde o salmão é local e um item básico da culinária do Noroeste do Pacífico.

Em Vancouver, você pode encontrar um ótimo salmão defumado no Finest at Sea, que tem uma localização na Ilha Granville e outra em Kerrisdale; experimente suas pepitas de salmão com doces.

Você pode encontrar caixas de presente de salmão defumado na Granville Island, na Meinhardt (3002 Granville Street) e na Costco (sim, Costco).

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Bannock

Endereço

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canadá Obter direções

telefone

+1 604-568-8971

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Bannock é um pão grelhado (ou pão "tipo biscoito") que é um item básico da culinária aborígine canadense. Você pode saborear bannock no Salmon n 'Bannock Bistro de Vancouver (7-1128 West Broadway), um dos melhores restaurantes do noroeste do Pacífico em Vancouver.

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