Jason Rogers
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Xarope: 30 mins
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Moonshine, conhaque e mirtilos na mesma bebida, isso é possível? É e o barman de Washington DC Jason Rogers criou este delicioso coquetel que ele chama de French Quarter Smash para provar que eles podem trabalhar muito bem juntos.
A bebida é realmente muito simples. A receita requer qualquer bebida que você possa obter, um "conhaque fino", hortelã fresca e limão. Um toque de xarope de amêndoa caseiro e conservas de mirtilo finalizam a mistura perfeitamente. É divertido, único e uma das maneiras mais saborosas de beber luar.
Ingredientes
- Para o xarope de amêndoa
- 1 xícara de açúcar cru
- 1 xícara de água
- 2 colheres de chá de extrato de amêndoa (orgânico)
- Para o French Quarter Smash:
- 1 1/4 de onça de luar
- 3/4 onça de conhaque (E&J XO recomendado)
- 3 fatias de limão
- 6-8 folhas de hortelã fresca (fresca)
- 1/4 de onça xarope de amêndoa
- 2 colheres de chá de mirtilo em conserva (Bonne Maman)
Passos para torná-lo
Faça o xarope de amêndoa
Além deste coquetel, você pode usar esse xarope como substituto dos xaropes de amaretto para adoçar o café e dar esse sabor rico de amaretto a outras bebidas não alcoólicas. Ele deve ficar bem em uma jarra ou frasco hermeticamente fechado por duas semanas na geladeira.
Deixe ferver o açúcar e a água, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva.
Reduza o fogo para ferver e misture o extrato de amêndoa.
Prove a potência desejada e adicione pequenas quantidades de extrato, conforme necessário. Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 20 minutos.
Faça o French Quarter Smash
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira, misture as fatias de limão e a calda de amêndoa até que todos os sucos sejam extraídos.
Adicione os ingredientes restantes e encha a coqueteleira com gelo.
Agite vigorosamente para misturar totalmente as conservas.
Coe duas vezes em um copo antiquado com um cubo de gelo grande. Decore com um raminho de hortelã.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Uma vez relegado para o sertão, o luar está se tornando bastante popular no mercado jurídico, por isso está ficando mais fácil de encontrar. Existem algumas marcas fascinantes deste uísque de milho não envelhecido disponíveis agora e você vai querer tentar algumas para encontrar uma que se adapte ao seu gosto. Virginia Lightning, da Belmont Farm Distillery, Midnight Moonshine e Manhattan Moonshine, são ótimas opções. As conservas de mirtilo são outro elemento único que nem sempre é visto nos coquetéis, e é preciso admirar o efeito deles. O coquetel requer um pouco mais de agitação para garantir que as conservas sejam misturadas adequadamente, embora a textura resultante do uso seja espetacular. Se você tem mirtilos em seu jardim, pense em usar geléia de mirtilo caseira também.
Quão forte é um esmagamento do bairro francês?
O teor alcoólico desta bebida vai depender da força do luar e do conhaque que você derramar. Se você escolher espíritos com 80 provas para os dois, estará vendo uma bebida na faixa de 17% ABV (34 provas). Para colocar isso em perspectiva, é como beber uma bola de uísque.
Tags de receita:
- coquetel de conhaque
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