O abeto / Cara Cormack
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 4 xícaras
Esta marinada básica é a alternativa perfeita para a salmoura tradicional do seu peru, porque não domina o sabor do pássaro. Em vez disso, fornece uma camada protetora para a grelha, enquanto ainda adiciona alguns sabores sutis, com temperos como orégano seco, sal, pimenta preta, Worcestershire e vinagre branco. Esta receita faz marinada suficiente para um peru de 12 a 16 libras.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras / 360 ml de óleo de cozinha leve
- 1/2 xícara / 120 ml de água
- 1/2 xícara / 120 ml de suco de limão
- 1/2 xícara / 120 ml de vinagre branco
- 1/2 xícara / 120 ml de molho inglês
- 1/4 de xícara / 60 ml de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa / 15 ml de orégano seco
- 1 colher de sopa / 15 ml de sal
- 1 colher de sopa / 15 ml de pimenta preta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto / Cara Cormack
Combine tudo e misture bem.
O abeto / Cara Cormack
Mantenha refrigerado até precisar usá-lo e misture antes de adicionar às aves.
O abeto / Cara Cormack
Tags de receita:
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