S&C Design Studios
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Infusão: 120 horas
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
A margarita gomosa de urso é muito divertida e uma ótima maneira de agir como uma criança enquanto desfruta de uma bebida adulta. Recriar o sabor dos doces favoritos da infância acontece com bastante frequência no mundo dos coquetéis. Esta margarita frutada faz isso adicionando Watermelon Pucker à receita e cria o sabor frutado com suco de cranberry e granadina.
A receita apresenta uma infusão de tequila de kiwi e framboesa. É um projeto simples e sabor único que leva apenas uma semana para ser feito. Se você não quiser esperar, esta margarita é igualmente deliciosa com sua tequila blanco favorita.
A parte divertida de um coquetel inspirado por esses pequenos doces é que realmente não existem regras ou proporções perfeitas necessárias para replicar a inspiração. Ursinhos de goma vêm em uma variedade de sabores e cores, então deixe seus sucos criativos fluírem e misture sua própria margarita de ursinhos de goma.
Mas não se esqueça do enfeite de urso gomoso! O doce é metade da diversão.
Ingredientes
- Para a Tequila Framboesa-Kiwi:
- 1 garrafa de 750 ml de tequila branca
- 1 xícara de framboesas (lavadas)
- 1/3 xícara de kiwi (descascado, fatiado)
- Para o coquetel:
- 1 1/2 onça de tequila de framboesa-kiwi (ou tequila branca)
- 1 onça de licor de melancia (Watermelon Pucker)
- 1/2 onça triplo sec
- 1 onça de mistura azeda
- 1 onça de suco de cranberry
- Traço de granadina
- Decore: açúcar (para aro)
- Decore: ursinhos de goma
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, este coquetel é dividido em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e a montagem.
Faça a Tequila Framboesa-Kiwi
Junte os ingredientes.
Em uma jarra de infusão, adicione as framboesas e o kiwi. Encha com tequila.
Feche o frasco, agite bem e guarde em local fresco e escuro por 5 dias, agitando diariamente.
Teste a infusão para ver como o sabor está se desenvolvendo. Faça a infusão por mais tempo, se necessário, provando diariamente até atingir a intensidade desejada.
Coe as frutas e engarrafe a tequila com sabor. Armazene como qualquer outro licor.
Dicas
- Use uma jarra de boca larga para a infusão para facilitar a adição e a remoção das frutas. Os frascos de pedreiro são uma boa opção que pode ser reutilizada. Uma jarra de 32 onças (1 litro) é o tamanho mínimo para uma garrafa cheia de tequila e frutas.Por causa das pequenas sementes do kiwi e pequenos pedaços de framboesa, você pode precisar forçar essa infusão com um filtro de malha fina. Você também pode coar algumas vezes ou usar uma gaze para remover todos os pedaços de frutas.
Faça a Margarita Gummy Bear
Ate um copo de margarita gelado com açúcar, encha com gelo e ursinhos de goma.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje a tequila, licor de melancia, três segundos, mistura azeda, suco de cranberry e granadina.
Agite bem.
Coe no copo preparado.
Sirva e divirta-se!
Variação da receita
- Esta margarita pode ser servida sem gelo ou misturada com 1 xícara de gelo. Se você optar por usar a opção de tequila sem sabor, considere trazer de volta os sabores de kiwi e framboesa com ingredientes adicionais. Por exemplo, você pode usar um licor de framboesa ou xarope no lugar da granadina ou dividi-lo com o suco de cranberry. Para adicionar o kiwi, misture algumas fatias da fruta com a mistura azeda antes de agitar tudo.Como alternativa ao Watermelon Pucker, tente outro licor com sabor de melão. Midori é uma ótima opção e existem opções semelhantes de marcas como Bols.
Quão forte é uma margarita de urso gomoso?
Esta margarita é mais leve que muitas receitas e apenas um pouco mais forte que um copo de vinho. Em média, seu teor alcoólico deve cair em torno de 16% ABV (32 provas).
Tags de receita:
- Margarita
- americano
- festa
- bebida
