O Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 27 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 3-4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 229 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 3-4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 229 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 24% |
| Gordura Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sódio 297mg | 13% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 53mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Vamos falar de aperitivos e lanches. Você pensa mais sobre o que servir com bebidas quando as pessoas chegam do que na refeição real de Ação de Graças? O pássaro e os acessórios são planejados há muito tempo, é claro, mas os lanches com antecedência sempre exigem mais reflexão.
As pessoas estarão aqui por um bom tempo antes do jantar estar pronto. Eles vão tomar uma jarra de coquetéis e vão querer fazer um lanche. Queijo e bolachas, é claro. Cortar legumes com hummus é um favorito da casa de longa data. Grão de bico crocante cominho torrado são uma adição bem-vinda. Mas também precisaremos de nozes.
É tentador comprar apenas um pote de nozes mistas assadas na loja, mas não há nada de especial nisso e nunca há a quantidade correta de qualquer que seja a sua favorita. Além disso, nada supera o cheiro de nozes recém-torradas que saem do seu forno.
Felizmente, fazer sua própria mistura é maravilhosamente rápido e simples. Você pode, é claro, escolher as nozes que quiser, embora as nozes, amêndoas e pistache sejam as encontradas com mais frequência em uma mesa do Oriente Médio. Quanto às especiarias, aproveite as férias aqui com muita canela, gengibre, noz-moscada, apenas um pouquinho de cravo e o cardamomo maravilhosamente perfumado. Os gostos e os cheiros das férias inspiradas no Oriente Médio e seus convidados serão cortejados assim que entrarem. E, como um bônus, essas nozes também são ótimas para lanches, mesmo após as férias. Domingos de futebol vêm à mente. Desfrutar!
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de água
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal de mesa
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1/8 colher de chá de cardamomo
- Pequena pitada de cravo em pó (ou a gosto)
- 1/4 de xícara de nozes cruas
- 1/4 xícara de amêndoas cruas
- 1/4 de xícara de pistache cru sem casca
- 1/4 colher de chá de sal marinho para acabamento
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 400 F.
O Spruce Eats / Teena Agnel
Adicione a manteiga a uma panela e derreta no fogão em fogo baixo. Misture o mel, açúcar, água, canela, sal, gengibre, noz-moscada, cardamomo e cravo em pó. Continue mexendo até derreter e totalmente combinado.
O Spruce Eats / Teena Agnel
Misture as nozes, amêndoas e pistache e espalhe em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
O Spruce Eats / Teena Agnel
Asse no forno por 10 a 12 minutos, tomando cuidado para não queimar as nozes.
O Spruce Eats / Teena Agnel
Polvilhe com o sal marinho.
O Spruce Eats / Teena Agnel
Sirva e divirta-se!
O Spruce Eats / Teena Agnel
Tags de receita:
- nozes mel
- Aperitivo do Oriente Médio
- lanche
- Oriente médio
