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Planejar uma festa é divertido e você tem algumas opções quando se trata de bebidas. Uma delas é desenvolver um menu de bebidas que ofereça aos hóspedes uma escolha entre algumas bebidas que você selecionar com antecedência. É uma ótima maneira de reduzir custos e seu menu de bebidas pode ser adequado a qualquer tema da festa.
Os menus de bebidas são uma chance de mostrar sua criatividade e habilidades de planejamento de festas. É um pouco mais interessante do que servir um ponche e, com uma seleção limitada de bebidas, você não precisa configurar um bar completo.
Existem algumas razões pelas quais um menu de bebidas é uma ótima opção para qualquer festa:
- Os convidados são "forçados" a sair da zona de conforto e experimentar uma nova bebida. A seleção de bebidas pode ser personalizada para se adequar ao tema ou à ocasião da festa. O custo é significativamente menor porque você não precisa estocar um bar completo.
Começando
Criar um menu simples de bebida funciona para qualquer festa ou reunião, pois pode ser adaptado a qualquer ocasião e propósito. Esse pode ser um menu simples de três martinis para uma casa aberta de negócios ou uma festa na praia, onde o liquidificador está girando a sua escolha de margaritas. Você pode até escolher coquetéis de uma determinada cor ou estilo para combinar com o tema da sua festa.
Sua primeira decisão na criação de um menu de bebidas é escolher em qual aspecto você deseja se concentrar. Pode ser tão chique ou casual quanto você quiser. Existem literalmente milhares de coquetéis disponíveis, portanto, não importa qual tema de bebida você decida escolher, certamente haverá coquetéis para combinar.
Vamos explorar algumas idéias que podem inspirar seu menu pessoal de bebidas.
Martinis para todos
Este menu tem como objetivo simplificar e oferecer algumas bebidas no estilo martini para os hóspedes desfrutarem. Também é onde você não quer ser barato, porque um licor de baixa qualidade estraga suas bebidas. Certifique-se de fazer alarde sobre as coisas boas.
A chave para cortar custos aqui é criar um menu de coquetéis que emprega os mesmos misturadores em cada uma das bebidas. Isso permitirá que os hóspedes comparem bebidas semelhantes e economizem dinheiro.
- Martini clássico: gin ou vodka, vermute seco, bitters, azeitonasDry Manhattan: uísque, vermute seco, bitters, cerejasTequini: tequila, vermute seco, bitters, toque de limão
Um menu de martini também pode ser cheio de cores e sabores frutados. Por exemplo, você pode escolher um trio de bebidas à base de vodka, como o cosmopolita, o martini azul profundo do mar e o martini com gotas de limão.
Os clássicos esquecidos
Leve os hóspedes de volta à era de ouro dos bares, revivendo alguns dos clássicos menos conhecidos na cena do coquetel. Muitas dessas bebidas requerem mais tempo para se preparar e você deve praticar antes de servi-las aos convidados. Depois de acertá-los, você realmente estará mostrando suas habilidades de barman.
- Em um restaurante, é possível escolher em um menu entre variadas opções de pratos, bebidas e sobremesas, que são servidas por um garçom.
Um gosto dos trópicos
Um menu de bebidas tropicais é perfeito para qualquer coquetel de verão. As bebidas azuis são sempre populares, por isso inclua pelo menos uma e mantenha o rum e a tequila como bebidas espirituosas básicas. Se você optar por um menu como este, certifique-se de ter os sucos mais frescos disponíveis e seja criativo com guarnições de frutas cortadas na hora.
- Havaí azul: rum, curaçao azul, creme de coco, suco de abacaxiEnvy: tequila, curaçao azul, suco de abacaxiHurricane - rum claro e escuro, maracujá, suco de laranja e limão, xarope simples, granadina Curaçao laranja, suco de limão
Mantenha o liquidificador girando
Quando você pensa em bebidas congeladas, é provável que margaritas, daiquiris e coladas sejam os primeiros a se lembrar. Enquanto eles fazem ótimas bebidas, é divertido escolher algumas de suas variações de sabor para apimentar um pouco a festa.
- Margarida Hypnotiq: tequila, Hpnotiq, curaçao azul, mistura ácida, suco de abacaxi Margarita pêssego: tequila, triple sec, aguardente de pêssego, suco de limão, pêssegosTamarindo Margarita: tequila, concentrado de tamarindo, xarope simples
Mostre um único espírito
Este menu é ótimo para um espírito exclusivo ou desconhecido que você deseja destacar; uísque, pisco, cachaça e saquê são ótimas opções. Este menu aprimorado permite que os hóspedes experimentem a capacidade de mistura de um licor com o qual talvez não estejam familiarizados, e é tudo sobre exploração. A marca realmente faz a diferença aqui, por isso, certifique-se de apresentar algo que é de primeira qualidade.
Este menu escocês é bem equilibrado, simples e tem variedade suficiente para atenuar a curiosidade da maioria dos bebedores.
- Afinidade: uísque, vermute doce e secoPadrinho: uísque, amarettoRob Roy: uísque, vermute doceUnha enferrujada: uísque, DrambuieScotch Sour: uísque, suco de limão
Temas Especiais
Agora é hora de realmente explorar seu lado criativo. Existem inúmeros temas para festas e muitas maneiras excelentes de ajustar o menu de bebidas, mas você terá que usar um pouco de imaginação. Quando você tem um tema especial para trabalhar, você tem inúmeras possibilidades.
Por exemplo, este é um menu "rocktini" criado para uma festa de fabricação de joias e a anfitriã solicitou bebidas mais "quentes". Fomos com coquetéis coloridos e renomeados para se adequar ao tema apenas para esta ocasião.
- Esmeralda dos meus olhos (Chartreuse Martini): gin, chartreuse verde, vermute secoDry Stone Sour (chuva de abril): vodka, suco de limão, vermute secoRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): rum escuro, vermute seco, suco de abacaxi
Dicas
- É melhor manter os menus de bebidas simples, algo em torno de três a quatro bebidas. Muitas opções podem atrasar os pedidos e algumas pessoas passarão mais tempo olhando o menu do que socializando. Pouquíssimos, e você corre o risco de não atrair alguns de seus convidados. Projete e imprima um ou dois menus de bebidas para colocar no bar. Facilite a leitura e a compreensão. Se você renomear uma bebida popular para se adequar a um tema, inclua o nome comum para que seus convidados possam encontrar a receita mais tarde e fazê-la em casa, se desejar. É sempre uma boa idéia laminar ou cobrir o menu com papel de contato transparente para protegê-lo de respingos. Ofereça flexibilidade com o menu. Por exemplo, se você estiver servindo um coquetel de rum e tiver cola à mão, um rum e uma Coca-Cola não devem estar fora de questão. Inclua uma alternativa mocktail ou não alcoólica para motoristas designados e outras pessoas que não bebem. Mocktails à base de suco, como o bingo de cobertor de praia, também abrem a possibilidade de agitar bebidas alcoólicas como uma brisa do mar.
