Como saber se um restaurante está enganando você na espanha

Por Damian Corrigan

Damian Corrigan é um escritor de viagens que viajou extensivamente por toda a Espanha desde que se mudou para lá em 2003. Ele escreve sobre o país em tempo integral desde 2006. Diretrizes editoriais da Tripsavvy Damian Corrigan

Atualizado 26/06/19

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Daniel Hernanz Ramos / Getty Images

Você pode ouvir dos visitantes da Espanha que eles foram roubados em um restaurante - talvez um bar adicionado a itens extras ou uma refeição tenha sido cobrada em excesso. As pessoas que não falam o idioma geralmente pagam a conta e reclamam depois.

Mas viajantes experientes na Espanha dirão que nenhum bar ou restaurante enganará descaradamente um turista, embora eles possam ter outras maneiras mais sutis de obter um pouco mais de você.

A grande maioria dos bares e restaurantes é totalmente honesta ao adicionar sua conta. Existem alguns lugares onde práticas sem escrúpulos ocorrem, mas a maioria dos problemas é uma questão de percepção. E muitos problemas seriam resolvidos se o visitante entendesse um pouco mais de espanhol ou aprendesse mais sobre o que esperar ao jantar ou tomar um coquetel.

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Não oferecendo o Menu del Dia em inglês

Fernando Trabanca Fotografia / Getty Images

O menu del dia , encontrado quase exclusivamente na hora do almoço (e apenas durante a semana), é uma pechincha especial, onde você recebe uma refeição completa por um preço muito melhor do que se você pedir no menu principal (Nota: o menu espanhol é a carta O menu de palavras em espanhol significa refeição fixa).

Mas, como o menu muda todos os dias, poucos lugares podem escrevê-lo em inglês. Então você pode achar que não lhe oferece nada.

Isso é realmente uma farsa? Não. É um esforço demais para a maioria dos bares traduzir o menu diário para o inglês.

Como evitar: O menu del dia sempre estará em exibição, mas você poderá perdê-lo. O garçom geralmente fornecerá esse menu primeiro, mas em caso de dúvida, pergunte: ¿Hay menú? (OLHO homens-OO?)

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Não inclui pão, bebidas e sobremesas no Menu del Dia

Páginas da web / CC BY-SA 2.0 / Flickr

O menu del dia sempre inclui um primer plato e segundo plato (primeiro e segundo pratos, amplamente semelhantes a um "prato principal" e "prato principal"). E incluirá geralmente tudo isso: pão ( panela ), bebida ( bebida ) e sobremesa ( pós ). Mas não sempre!

Alicante é um lugar onde a cobrança pelo pão está se tornando uma prática frequente, embora isso seja mais um problema com tapas e com alimentos encomendados no menu principal do que no menu do dia .

Para aqueles que insistem em dar gorjeta na Espanha (porque realmente não deveriam), considere a "taxa do pão" como a gorjeta.

Isso é uma farsa? Possivelmente, embora não seja voltado exclusivamente para turistas. É certamente uma maneira de fazer a refeição parecer mais barata.

Como evitar: verifique no menu antes de fazer o pedido. Em caso de dúvida, pergunte ¿Esta incluido? (¿Es-TA na pista EE-do?) Está incluído?

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O IVA Scam

Albert Simó / Creative Commons

O IVA ( Impuestos sobre o Valor Añadido ) é um tipo de imposto sobre valor agregado. Geralmente, está incluído no preço. Ao contrário dos EUA, onde é normal adicionar o imposto no final, na Espanha, isso só acontece em locais turísticos e pode surpreender o visitante quando a conta final é apresentada.

Existem alguns restaurantes de má reputação que não incluem o IVA nos preços do cardápio, para que a lanchonete pense que está recebendo uma grande pechincha. Ao entrar em um restaurante ou ler um menu, procure as palavras IVA no inclusido (não incluído) ou IVA incluído (incluído), que é a norma .

Isso é uma farsa? Depende de quão claramente eles mostram o sinal de IVA no incluido . Geralmente, é fácil ver, o que significa que eles estão apenas usando a técnica comercial típica de dar à ilusão que sua refeição é um negócio melhor do que é. Se eles escrevem muito pequeno ou em um lugar difícil de ler, é uma farsa.

Como evitar: procure a frase IVA no incluido (verifique se o "NÃO" está lá; muitos lugares realmente informarão que ela está incluída).

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Como cobrar mais por estar sentado do lado de fora

Jorge Franganillo / CC BY 3.0 / Creative Commons

Os restaurantes espanhóis costumam ter dois, às vezes três preços. Haverá um preço de barra ( barra ), um preço para sentar no restaurante principal ( salão ) e um terceiro preço para sentar na terraza . É bom ficar do lado de fora e a sobretaxa não é muito, mas não se surpreenda se sua conta for um pouco maior.

Outras vezes, haverá um suplemento para sentar do lado de fora, escrito em algum lugar do menu.

Isso é uma farsa? Não. Os espanhóis estão muito acostumados com essa ideia. O suplemento ajuda a pagar pela equipe extra necessária para esperar nas mesas.

Como evitar: Verifique o menu. Haverá duas ou três colunas listando as cobranças ou letras pequenas que indicam a porcentagem a ser adicionada.

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Servindo arroz amarelo como paella

Westend61 / Getty Images

A paella é feita com arroz de grão curto, um bom sofrimento e caldo, com uma variedade de coberturas. Pode ser frutos do mar, mas nem sempre (ou mesmo tradicionalmente). A paella é cozida como um risoto, a principal diferença é que não é mexida enquanto o arroz absorve o caldo.

Paella não é arroz cozido tingido com corante alimentar com alguns legumes picados e camarão mexido.

Isso é uma farsa? Totalmente! Qualquer restaurante que oferece arroz amarelo tingido está aproveitando o visitante que não sabe a diferença. O restaurante não possui a capacidade ou instalações culinárias de fazer uma boa paella, então eles esperam que você não perceba.

Como evitar: peça apenas paella em um restaurante conhecido por isso. Se o preço é bom demais para ser verdade, provavelmente é. Há mais maneiras de encontrar e pedir boa paella na Espanha, incluindo saber que a paella geralmente é feita com carne e, se você observar com cuidado, o arroz estará grudando no fundo da panela, pois não é fervido.

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Não oferece água da torneira

Imagens de Lillian Tveit / Getty

Uma das perguntas mais freqüentes feitas por visitantes estrangeiros na Espanha é se a água da torneira é boa para beber. Geralmente é. Mas, por outro lado, seu corpo precisa se acostumar com a água de um país e muitos turistas relatam que o que eles bebem das torneiras espanholas nem sempre concorda com eles nos primeiros dias. Além disso, mesmo que a água da torneira seja potável, isso não significa que ela necessariamente seja gostosa. Em Granada, a água local tem um sabor tão bom quanto a água mineral, enquanto em Valência não é particularmente agradável.

E que tal ser cobrado por isso? Isso é legal? Parece que sim, embora a prática seja incomum. No entanto, o restaurante só pode fazê-lo se a carga estiver claramente indicada no menu. Procure agua del grifo no menu ou alguma outra indicação de que não é água engarrafada.

Além disso, a água da torneira pode fazer parte de um menu del dia . Isso significa que, se você pedir sua refeição e pedir, digamos, um refrigerante e um pouco de água da torneira, eles podem legitimamente incluir a água (mais barata) na sua refeição e cobrar pelo refrigerante.

Isso é uma farsa? Não. Comer na Espanha é barato, em parte porque o restaurante espera lucrar um pouco com a venda de bebidas.

Como evitar: Difícil se você não tem boas habilidades no idioma espanhol.

Golpes na Espanha: não são tão comuns

Como você pode ver nesses exemplos, um "golpe" genuíno é raro em restaurantes espanhóis, embora alguns restaurantes possam tentar ser um pouco "inteligentes" para ganhar um pouco mais de dinheiro. Mas isso provavelmente também se aplica ao seu país de origem. Fique esperto e você ficará bem!

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