Blasius Erlinger / Getty Images
Seu fogão ou fogão pode ter um elemento de ponte, mas você o usou? É um recurso de cooktop que o torna útil para o uso de certos tipos de utensílios de cozinha. Aprenda o que é e como você pode usá-lo para maximizar o uso do seu equipamento de cozinha.
Crie uma superfície de cozimento maior
Um elemento de ponte de alcance é um recurso de design de cooktop suave que expande o uso, oferecendo a opção de unir dois queimadores para criar uma superfície de cozimento longa. Se você possui um elemento de ponte, não precisa mais tentar usar dois elementos padrão para uma chapa e ter calor desigual ou sem calor no meio. Não há perda de calor quando um elemento de ponte é usado.
Como usar o elemento Cooktop Bridge
Se o seu cooktop suave tiver um recurso de ponte, você notará que o disco de seleção de um elemento é diferente dos outros. Esse seletor de seleção específico também mostrará uma gama completa adicional de configurações de aquecimento para a ponte com a opção de usar esse elemento com ou sem a ponte. Esse formato é frequentemente encontrado no lado esquerdo da placa de cozinha, conectando dois pequenos elementos com uma área de 'ponte' no meio.
Isso também é indicado por um símbolo (no mostrador) e os dois elementos devem estar ativados para usar o recurso. Os dois elementos podem ser usados independentemente, como de costume, ou usados como uma unidade de elemento combinada. No entanto, deve-se tomar cuidado para girar o dial para a posição correta se estiver usando apenas um único elemento. O manual do seu fogão ou da linha de produtos também forneceria instruções para o uso do elemento ponte.
Prós e contras dos elementos da ponte
Quando um elemento de ponte é fatorado em um fogão de cerâmica ou vidro, ele oferece outra opção de utensílios de cozinha. Esse formato fornece um bom espaço para cozinhar panelas longas, como uma chapa de fogão retangular. Você também pode usar esse recurso de ponte para uma torrefadora grande para fazer molho depois de remover o peru.
Obviamente, a adição de recursos de cooktop, como um elemento de ponte, influencia o preço do fogão ou cooktop, mas apenas um pouco. Existem muitos modelos acessíveis com este versátil elemento de ponte. É um bom recurso de cooktop, mas infelizmente muitos não exploram ou raramente usam.
As gamas Smoothtop e Cooktops se tornaram muito populares porque são consideravelmente mais elegantes que os modelos tradicionais de elementos de bobina. Eles tendem a se misturar melhor em uma cozinha de alta tecnologia e podem parecer caros, mesmo quando não são. Mas essas superfícies de cozimento lisas e brilhantes têm uma desvantagem.
Eles podem ser difíceis de manter limpos e difíceis de manter a boa aparência, a menos que você faça alterações na maneira como cozinha. Por exemplo, em um fogão com elementos tradicionais, você pode deixar sua colher mexendo pudim no fogão, porque seria fácil limpá-lo mais tarde.
Infelizmente, em uma placa morna de cerâmica ou vidro, a limpeza fica mais difícil com pingos ou manchas doces, e um modelo de cor clara pode até ficar descolorido se esse molho doce ferver. Você precisa ser proativo com cuidado e diligente para remover gotas, manchas e resíduos de alimentos assim que ocorrerem, se desejar que esse tipo de faixa mantenha sua boa aparência.
