O abeto
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 201 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 201 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 3mg | 0% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 21mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O Harvey Wallbanger é um divertido e simples coquetel de vodka, criado na década de 1950. Tornou-se um grande sucesso nos anos 70 e viu um renascimento recente. A montanha-russa que é a existência do Harvey Wallbanger é interessante, e a história é tão fascinante quanto a bebida é simples.
Primeiro, vamos falar sobre a bebida em si. A receita é muito simples: misture uma chave de fenda e cubra-a com uma bóia Galliano. É fácil assim, e você vai adorar a transformação.
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Ingredientes
- 1 1/2 onças de vodka
- 4 onças de suco de laranja
- 1/2 onça Galliano L'Autentico
- Decore: fatia de laranja e cereja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Despeje a vodka e suco de laranja em um copo de collins com cubos de gelo.
Mergulhe o Galliano por cima, derramando-o lentamente sobre as costas de uma colher de bar.
O abeto
Decore com uma fatia de laranja e cereja marasquino.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Variação da receita
- Se você mudar de vodka para tequila, terá um Freddie Fuddpucker.
Por mais fácil que seja a receita, existem algumas variações por aí. Você encontrará muitas receitas que não distinguem o licor, recomendam um licor diferente ou têm várias proporções. Não é tão complicado quanto tudo isso. Para acertar as contas, Galliano L'Autentico é o licor que faz o Harvey Wallbanger apropriado.
Em 2010, Lucas Bols devolveu Galliano à sua receita original. Isso ajudou a catapultar o Harvey Wallbanger de volta à cena do coquetel. Se você gostaria de celebrá-lo por nenhum motivo real além de tomar uma boa bebida, escolha 18 de novembro, pois é o Dia Nacional do Harvey Wallbanger.
A história do Harvey Wallbanger
Como em muitos coquetéis, há algumas reivindicações para a criação do Harvey Wallbanger.
Uma é que ela pode ter sido criada como uma daquelas bebidas "tudo o que me resta no bar". Supostamente, o anfitrião de uma festa em meados dos anos 60 tinha apenas vodka, suco de laranja e Galliano disponíveis. Depois de algumas dessas bebidas, um convidado chamado Harvey bateu a cabeça contra a parede e xingou a bebida que lhe causou sua miséria.
É uma história divertida, mas não muito crível. A verdade aceita atribui a criação de Harvey Wallbanger a Donato "Duke" Antone, dono da Duke's Backwatch Bar em Hollywood. Foi nesse local em Sunset Boulevard, em 1952, que Antone criou o coquetel. Ele o nomeou em homenagem a um surfista e bar regular local chamado Tom Harvey.
Somente no final dos anos 60, um diretor de marketing da empresa que importava Galliano "descobriu" a bebida. George Bednar criou uma campanha publicitária com tema de surfista com o slogan "" Harvey Wallbanger é o nome, e eu posso ser criado! "Quando a era do disco começou, a bebida estava nos lábios de todos.
Os anos 70 podem ter sido os dias de glória do coquetel, mas pequenas jóias como o Harvey Wallbanger são inesquecíveis.
Na verdade, é uma das melhores bebidas para sair da época. Embora tenha sido criado antes da discoteca, outras bebidas da época não deram uma boa reputação à década. Alguns na comunidade de bartenders até chamam os anos 70 de "Vale da Morte dos Coquetéis".
Quão forte é o Harvey Wallbanger?
Você pode fazer alguns ajustes na receita e derramar mais vodka ou menos suco de laranja, se quiser, embora haja um equilíbrio na receita, conforme escrito. Se você derramar de acordo com a receita, o Harvey Wallbanger tem um teor alcoólico em torno de 12% ABV (24 provas), o que o torna mais ou menos a mesma força que um vinho robusto.
Tags de receita:
- Cocktail de vodka
- suco de laranja
- coquetel
- americano
