Por Frente (Obra própria), via Wikimedia Commons
- Total: 10 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: quantas você precisar
Em grego: ριγανάδα, pronunciado ree-ghah-NAH-thah
Esta é uma versão do bruschetta grego e uma receita favorita e fácil para um lanche rápido ou acompanhamento de bebidas. Use pão rústico caseiro ou fatias grossas de pão francês, francês ou italiano.
Ingredientes
- 4 (3/4 de polegada) de fatias de pão (estilo country)
- 1 tomate (picado)
- 1 colher de sopa de queijo feta (esfarelado)
- Azeite extra-virgem (a gosto)
- Decore: orégano grego (rigani seco)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Grelhe o pão sobre brasas, no forno ou em uma grelha de bancada até que as cristas estejam claramente definidas e o pão esteja duro.
Pincele bem com azeite enquanto quente.
Cubra com tomates picados suficientes para cobrir e adicione queijo feta desintegrado a gosto e polvilhe com orégano.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- As quantidades dependem do número de pessoas e do tamanho de seus apetites. Seja criativo!
Variação da receita
- Tente adicionar uma fatia de berinjela grelhada ou um pouco de melitzanosalata (molho de berinjela) à mistura!
Tags de receita:
- feta
- Aperitivo
- grego
- montar
