O abeto
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 383 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 58g | Carboidratos |
| 11g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 383 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 7g | 33% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sódio 1216mg | 53% |
| Carboidratos totais 58g | 21% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 11g | |
| Cálcio 102mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita super simples é um bom acompanhamento para tudo, desde bolo de carne a frango ou peixe grelhado.
Clique em Play para ver esta receita se unir
Ingredientes
- 16 oz. macarrão com espaguete ou linguine
- 1 Colher de Sopa. sal
- 5 colheres de sopa. manteiga
- 3 colheres de sopa. salsa fresca (picada)
- 3 colheres de sopa. manjericão fresco (picado)
- Opcional: 3 colheres de sopa. queijo parmesão ralado na hora
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Leve uma panela grande de água para ferver. Para um quilo de macarrão, você deve usar de 4 a 5 litros de água. Adicione sal.
O abeto
Adicione o linguine ou espaguete e mexa. Ligue o cronômetro para 2 minutos a menos do que o estado das instruções da embalagem. Você não deseja cozinhar demais o macarrão, e é melhor começar a testá-lo antes que ele termine.
O abeto
Quando o cronômetro disparar, prove um fio. Deve ser macio, mas não piegas, com alguma resistência no centro.
O abeto
Retire 1/3 de xícara de água da massa e reserve.
O abeto
Escorra o macarrão em uma peneira colocada na pia.
O abeto
Volte a colocar a massa na panela quente.
O abeto
Adicione a manteiga, a salsa e o manjericão e misture com uma tenaz. Adicione um pouco da água para cozinhar macarrão, se achar necessário.
O abeto
Misture em fogo baixo por um minuto ou dois e polvilhe com queijo.
O abeto
Sirva imediatamente e divirta-se!
Dicas
- Ingredientes de qualidade - Escolha uma massa de boa qualidade, de preferência uma da Itália. Verifique se a manteiga que você usa é fresca e da melhor qualidade, e as ervas devem ser frescas e verdes. Reservar Água para Massas - A água para massas é um ingrediente crucial ao fazer pratos de massa. Reserve cerca de 1/3 de xícara de água antes de escorrer o macarrão. Em seguida, adicione a água à massa quando você a jogar no molho, conforme necessário, para deixar o prato cremoso.
Tags de receita:
- massa
- acompanhamento
- americano
- outono
