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- Total: 2 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 2 horas
- Rendimento: 24 porções
Este molho quente de frutos do mar é feito com lagosta, carne de caranguejo e camarão, além de queijo e especiarias. A sopa cremosa de camarão torna isso extremamente fácil, e os temperos dão um sabor perfeito. Se você não tiver lagosta, use uma combinação de camarão e caranguejo, ou faça com 1 1/2 a 2 xícaras de camarão ou carne de caranguejo.
Também pode ser cozido no fogão. Cubra com queijo ralado extra e coloque-o sob a grelha para dourar, se desejar.
Ingredientes
- 2 latas de creme condensado de camarão ou sopa de aipo
- 1 xícara de queijo Cheddar ralado
- 1 xícara de queijo americano ralado ou em cubos
- 1/2 a 1 xícara de lagosta cozida em cubos
- 1/2 xícara de camarão cozido picado
- 1 xícara de carne de caranguejo cozida picada
- Colorau colorau
- Dash noz-moscada
- Pimenta caiena
- 1 pedaço de pão duro, cortado em cubos de 2, 5 cm
Passos para torná-lo
Unte com manteiga o fundo e os lados do fogão lento. Misture todos os ingredientes, exceto os cubos de pão, na panela lenta; mexa bem.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até o queijo derreter. Mantenha o fogão lento baixo para servir.
Sirva com cubos de pão para mergulhar.
Desfrutar!
Tags de receita:
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