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- Total: 48 horas 25 minutos
- Prep: 48 horas
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 2 sanduíches (serve 2)
Este rápido e fácil sanduíche de frango frito é o que acontece quando você transforma uma salada cobb em uma deliciosa torre de frango frito. Frango frito com soro de leite coalhado, tomate fresco, bacon defumado, queijo Colby Jack cremoso, queijo azul picante, molho picante no rancho, um ovo escorrendo e alface fresca estão todos empilhados em um bolo de pretzel tostado com manteiga. E se você não tiver tempo para salmoura, dê um bom tempero ao frango antes de fritá-lo!
Ingredientes
- 1 peito de frango, cortado ao meio longitudinalmente
- 1 xícara de leitelho
- 1 xícara de farinha
- 1/2 colher de sopa. tempero da fazenda
- 1/4 colher de chá. páprica
- óleo para fritar
- 2 pãezinhos de pretzel
- 2 tapinhas de manteiga com sal
- 4 colheres de sopa. rancho
- 2 colheres de sopa. migalhas de bacon
- 2 colheres de sopa. queijo azul
- 4 fatias de tomate
- 4 fatias de queijo colby jack
- 1 ovo cozido de 7 minutos, cortado em fatias finas
- 2 alface de alface romana
Passos para torná-lo
Salgue o frango. Adicione o frango e o soro de leite coalhado a um saco plástico e coloque na geladeira por até 48 horas (que é o horário de pico).
Quando estiver pronto para fazer o sanduíche, aqueça o óleo a 360 graus.
Enquanto isso, em um prato raso, misture a farinha, o pimentão e o tempero da fazenda.
Quando o óleo estiver quente o suficiente, retire o frango do saco plástico e deixe escorrer o excesso de líquido. Mergulhe os peitos de frango na farinha, depois na marinada do leitelho e depois na farinha, agitando para permitir que o excesso de panquecas caia.
Coloque o frango no óleo quente e deixe fritar até que os peitos estejam cozidos e o exterior ficar agradável e crocante. Retire do fogo e coloque sobre uma toalha de papel. Polvilhe o frango frito com um pouco de sal e reserve.
Em uma frigideira rasa, adicione a manteiga e brinde o lado interior dos pães. Retire do fogo e no fundo de um pão adicione 1 colher de sopa de fazenda, 2 fatias de tomate, 1 peito de frango frito, 2 fatias de queijo Colby Jack, metade do ovo, metade da alface, 1 colher de sopa da fazenda, metade das migalhas de bacon e finalmente a outra metade do pão.
Repita essas etapas para o segundo sanduíche e sirva imediatamente com uma faca gigante esfaqueada no meio para segurar esse sanduíche alto na vertical.
Tags de receita:
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- Dia dos Pais
