As quiches são tortas salgadas à base de ovo de origem francesa e, como muita comida francesa, este prato é normalmente preparado com muitos ingredientes lácteos. Mas, só porque é assim que geralmente é feito, não significa que não possa ser adaptado a uma versão vegana sem leite ou sem ovo.
A palavra francesa "quiche" na verdade vem da palavra "kuchen" em alemão para significar "bolo" ou "torta". Considerava um item básico da culinária francesa, mas também é popular em outros países, principalmente como comida perfeita para festas.
Essas receitas são versáteis e, na verdade, isso significa que você geralmente pode substituir os legumes frescos, as ervas e os queijos sem leite que tiver em mãos. Deixe sua criatividade fluir quando se trata de inventar uma quiche que se adapte ao seu gosto. Outro benefício, envolva seus filhos. Faça com que seus filhos coloquem um carimbo pessoal em sua própria torta vegetariana que eles acabarão amando.
Qualquer um que adora quiche, ou comida francesa em geral, sabe que encontrar versões de alimentos sem laticínios adequadas para um francófilo pode ser difícil. Não se preocupe mais. Veja quatro versões veganas sem laticínios da torta clássica francesa, incluindo quiches básicos sem laticínios e versões veganas e sem crostas. Outra grande vantagem, quiche pode ser servido quente ou frio.
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Quiche básica sem laticínios
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Este quiche básico sem laticínios, ao qual você voltará várias vezes. Facilmente elegante, esta receita pode ser decorada com todos os vegetais ou ervas que você gosta. Você pode facilmente transformá-lo em um prato de carne com bacon ou mantê-lo vegetariano, mas adicione um substituto de carne para dar um pouco de componente saboroso extra. Esta receita exige fazer uma massa de torta, que pode ser feita sem laticínios.
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Quiche vegano básico
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Para veganos ou indivíduos com alergia a laticínios ou ovos, este quiche vegano básico é sempre um vencedor. É simples de fazer, saudável e versátil.
Sinta-se à vontade para usar qualquer vegetal e substituto de carne vegetariana ou vegana que se adeque ao seu paladar. Se você estiver organizando uma festa, faça mini quiches em pequenas formas de tortinhas ou latas de muffin para criar aperitivos perfeitos, do tamanho da mão.
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Quiche de espinafres
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Este quiche de espinafre sem casca precisa de apenas alguns minutos de preparação e apenas de 30 minutos no forno, para que você possa considerá-la uma receita ideal para pequenos-almoços, almoços ou jantares.
Esta receita exige ovos, mas não contém laticínios. Outros ingredientes incluem temperos, leite de soja sem leite (ou amêndoa) e espinafre fresco. Esta refeição também é barata e saudável.
Sinta-se livre para adicionar outros vegetais de sua escolha e use qualquer queijo sem leite que seja o seu favorito.
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Quiche Crustless Vegano
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O quiche vegano sem crosta é carregado com bom sabor e ingredientes saudáveis, como tofu, castanha de caju moída, levedura nutricional e queijo sem leite,
Esta receita funciona bem o ano todo. Substitua os vegetais frescos que estão na estação. Na primavera e no verão, você não pode errar com aspargos grelhados na hora.
Este é um prato delicioso que você pode se sentir bem em compartilhar com aqueles que ama.
