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Considerando servir álcool no seu casamento? Aqui estão sete dicas sobre como planejar a festa perfeita e escolher o tipo certo de bebida para o seu grande dia.
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A bebida está no seu orçamento?
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Determinar o seu orçamento de bebida é o primeiro passo para decidir que tipo de bar você quer ter no seu casamento. Você quer que todos se divirtam, mas servir álcool no seu casamento pode facilmente quebrar o banco sem um planejamento cuidadoso com antecedência. Supondo que você já tenha configurado sua lista de convidados, faça uma rápida contagem dos possíveis bebedores e faça um pouco de matemática. Experimente esta útil calculadora de álcool para casamentos para obter uma estimativa aproximada de quanto cada hóspede pode consumir
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Decida o que servir
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Cash Bar
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Uma barra de dinheiro pode eliminar completamente o custo do álcool do orçamento do seu casamento e oferece ao seu convidado a opção de bebida. Não se esqueça de considerar o custo de servidores e licenças ao fazer essa escolha. Idealmente, seu local terá uma opção de bar em dinheiro e poderá fornecer uma repartição dos custos de vinhos de mesa, bebidas de bar e uma torrada com champanhe.
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Compromisso da barra de consumo
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Você pode se comprometer entre oferecer a seus convidados bebidas gratuitas ilimitadas e fazê-los pagar por cada coquetel, oferecendo pagar por um número limitado de bebidas por pessoa. Essa opção pode ser um pouco mais complicada de organizar e exigir um pensamento criativo (ou seja, cada pessoa recebe dois ingressos para bebidas ou bebidas são servidas apenas na mesa), mas pode manter seus custos sob controle. Você também pode optar por pagar pelas bebidas até um determinado horário da noite. Embora essa escolha seja mais difícil de ser planejada, isso significa que é menos provável que seus convidados fiquem bêbados demais com o seu centavo no final da noite. Outra opção é definir o orçamento da barra aberta com antecedência. Quando esse orçamento é atingido, a barra muda de uma barra aberta para uma barra de dinheiro.
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Regras e regulamentos
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Certifique-se de entrar em contato com o local antes de tomar qualquer decisão sobre servir álcool no seu casamento. É provável que eles tenham uma lista de preços definida para menus de serviço e coquetel, cerveja e vinho. Você pode sonhar com coquetéis chiques e champanhe em todas as mesas, mas, em última análise, cabe ao local o custo e as opções de serviço.
Se você está organizando seu próprio casamento no quintal ou escolheu um local não tradicional para sua recepção, certifique-se de entender as leis de licenciamento e serviços em seu estado. Alguns estados não permitem vendas de bebidas alcoólicas em determinados dias da semana, por isso faça um pouco de lição de casa antes de pedir seu álcool. Cada estado também tem regulamentos sobre quem pode servir álcool e onde pode ser servido. Você provavelmente precisará adquirir uma licença de bebidas e seus servidores poderão precisar de um treinamento ou certificação de serviço de bebidas alcoólicas para despejar legalmente as bebidas na sua recepção. Entre em contato com o organismo de licenciamento local para obter mais informações.
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Evite os cocô de festas
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Você decidiu que quer servir vinho, cerveja e coquetéis na sua recepção de casamento, mas e o tio maluco John, que sempre bebe demais e diz coisas embaraçosas? Ou seu amigo de trabalho Colleen, que ficou bêbado demais na festa do escritório no ano passado e caiu por cima da mesa? Embora não haja maneira de impedir que os convidados levem as coisas muito longe na sua recepção de casamento, há algumas coisas que você pode fazer com antecedência para evitar o constrangimento de um hóspede bêbado e indisciplinado. Talvez seja melhor não convidar Colleen se você sabe que ela pode estragar a festa.
Você pode envolver sua festa de casamento, amigos de confiança ou até mesmo o coordenador do casamento. Dê a eles um aviso de que você precisa deles para ficar de olho no tio John e verifique se ele não tropeça no microfone na hora da fala. Lembre-se de que você estará ocupado desfrutando o seu dia perfeito; portanto, aliste outras pessoas para garantir que ninguém se afaste da intoxicação no final da noite.
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Bebidas divertidas para uma festa fabulosa
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Você define seu orçamento, escolhe o tipo de barra que deseja, pesquisou as leis de bebidas e contratou seu servidor. É hora de pegar algumas bebidas. Escolha seus próprios favoritos primeiro; Afinal, esta é sua festa! Você provavelmente sabe o que a maioria dos seus amigos e familiares gosta de beber, e não há mal algum em perguntar se está lutando para decidir.
Para coquetéis exclusivos, escolha algo que esteja na estação e combine com o seu tema. Se você se casar no verão, escolha bebidas refrescantes, servidas com gelo picado. Se você for se casar no outono, considere bebidas mais ricas, como coquetéis com especiarias ou sangria. Sempre verifique se há versões sem álcool disponíveis para que todos possam participar da diversão.
