8 Melhores garrafas de gin que você precisa conhecer

Existem muitos gins no mundo, apenas alguns no topo

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O gin é uma categoria interessante de licor e está se tornando mais diversificado a cada ano que passa. No entanto, existem várias marcas de gin que se tornaram as favoritas e verdadeiras favoritas. Essas são as garrafas que podem ser usadas para um ótimo gin e tônico, além de inúmeros outros coquetéis, e podem ser encontradas em quase qualquer lugar.

Enquanto marcas como Beefeater e Tanqueray estão no topo da lista para um bom gin seco de Londres, esquecemos outras garrafas populares. Entre esses estão os estilos clássicos de gin, como Bols Genever e Old Tom Gin, de Hayman, além de estrelas mais novas na prateleira de bebidas, como Aviation e Hendrick's.

A diversidade de Gin

Hoje, os bebedores podem apreciar a diversidade do gin. Ao contrário da vodka, cada garrafa de gin é verdadeiramente única. A maioria apresenta algum grau do sabor do pinheiro proveniente do zimbro, que é o ingrediente exclusivo do gin, mas ainda não existem duas garrafas com a mesma combinação de plantas.

Essa variedade de sabores é o que mantém muitos amantes de gim voltando. Também pode impedir que você fique entediado. Se você se encontrou em uma rotina de martini, basta derramar um gin diferente e sua bebida é transformada!

Os estilos mais recentes que não têm o sabor de zimbro são geralmente chamados de "New Western Dry Gin" e têm um apelo mais amplo. Para os bebedores que não apreciam as características pinho do gin, os gostos do Hendrick's podem abrir um novo mundo de coquetéis.

Beefeater London Dry Gin

Foto de Beefeater Gin

Beefeater é um dos maiores nomes do setor de gin. É produzido desde a década de 1870 e mudou-se para a atual destilaria de Kennington, Londres, em 1958. Ao longo dos anos, não perdeu nenhum apelo entre os bebedores de gim. Este é um gin que você pode encontrar em qualquer loja ou bar de bebidas e pode ter certeza de que fará um bom coquetel de gin, não importa com o que você o misture.

Você verá que o Beefeater tem o clássico sabor de gin seco de Londres. É juniper-forward e tem um bom equilíbrio de plantas no fundo. Destilado de espírito neutro, apresenta uma mistura botânica de zimbro, coentro, casca de laranja e limão, raiz e semente de angélica, alcaçuz, amêndoa e raiz de orris.

Engarrafado em 40% ABV (80 provas), o Beefeater também tem um preço decente de cerca de US $ 22, para que você possa se manter em estoque.

Ver mais Gins Beefeater

A edição de verão de 2010 foi incrível e levemente aromatizada. Em 2016, os bebedores de gin foram tratados com o London Garden, que está disponível apenas na destilaria. Beefeater Burroughs Reserve Gin é um dos gins ultra-premium mais recentes da marca e também vale a pena conferir.

Cockfeater Cocktails

Beefeater é um prato obrigatório para muitos bebedores de gin e funcionará bem em qualquer coquetel de gin. Há momentos em que é solicitado especificamente e o sabor característico é geralmente a base em torno da qual os outros ingredientes de uma bebida são criados.

Por exemplo, o gin fizz de romã foi projetado para o perfil mais suave do Beefeater Summer Edition, mas pode suportar qualquer garrafa que você tenha. O Beefeater 24 é o gin de escolha recomendado no coquetel de champanhe floral e frutado chamado pôr do sol de Waterloo, bem como no rubi Negroni, digno de jantar. E, na verdadeira moda britânica, você deve derramar qualquer garrafa de Beefeater em uma receita de chá real. Lá está combinado com Earl Grey para um delicioso e fácil coquetel de chá gelado.

Gin Seco Tanqueray London

Foto da Diageo

Há um belo gin dentro desta distinta garrafa verde com seu selo de cera vermelho. O estilo nítido e seco de Tanqueray é a referência para um gin seco de Londres, sem qualquer citros nos vegetais. É um padrão com o qual todos os outros gins são comparados e contrastados e também é vendido por US $ 25 razoáveis.

O Gin Gin Tanqueray London Dry é engarrafado com uma força um pouco mais alta que a maioria dos gin, o que torna o perfil do sabor maravilhosamente ousado. Dependendo do mercado em que é vendido, você o encontrará engarrafado de 43, 1% a 47, 3% ABV (prova de 86, 2 a 94, 6). Você pode misturar este gin em qualquer coquetel e ele não se perderá. É a escolha perfeita para misturar uma bebida equilibrada.

Destilado desde a década de 1870, o Tanqueray agora é produzido na Camron Bridge, em Edimburgo, na Escócia, uma das maiores destilarias da Europa. O mais surpreendente é que este gim quatro vezes destilado usa apenas quatro botânicos: zimbro, coentro, raiz de angélica e sementes e alcaçuz.

Ver mais Gins Tanqueray

Depois de descobrir a alegria de Tanqueray, não deixe de conferir as outras ofertas da marca. O Tanqueray No. 10 também é um ícone da barra que está em uma prova mais alta também, mas esta possui uma mistura mais leve de plantas. Se você gosta de gim realmente leve, experimente o Tanqueray Rangpur porque vai adorar o limão Rangpur.

Coquetéis Tanqueray

Tanqueray também é um gin perfeito para qualquer bebida. Também serve de inspiração para coquetéis exclusivos. No lado simples, desfrute da amêndoa Tanqueray ou aqueça os vegetais do gin em um gin toddy.

Para algo único e extraordinário, o eucalipto martini não pode ser batido. E, quando Malacca aparecer novamente, misture o flip Malacca, embora qualquer garrafa de Tanqueray funcione nesse meio tempo.

Gin seco de Bombay Sapphire London

Foto de Bacardi Limited

Destilada em Chesire, Inglaterra, a lista completa de botânicos com infusão de vapor de Bombay Sapphire inclui zimbro, amêndoa, grãos do paraíso, casca de limão, alcaçuz, raiz de orris, angélica, coentro, casca de cássia e bagas de cubebel. É velho e novo com este gin. Embora a marca seja relativamente jovem, tendo sido lançada em 1987, a bela variedade se baseia em uma receita de 1761.

Você também não pode perder Bombay Sapphire na prateleira de bebidas. Sua garrafa azul tem um fascínio que chama sua atenção, embora o gim em si não seja azul - procure por Magellan Gin.

Este gin também é engarrafado com 47% de ABV (prova 94), para enfrentar seus martinis secos, além de verrugas frutadas e a Floradora. É um grampo em que você pode confiar e, por cerca de US $ 22 por garrafa, é um bom gin premium para manter em estoque.

Mais Bombaim Gins

Bombaim produz mais dois gins que não são tão conhecidos, mas igualmente bons. Bombay Sapphire East adiciona erva-cidreira e pimenta preta à mistura para dar um toque interessante. O Bombay Dry Gin é fresco, limpo e possui apenas oito plantas. É muito parecido com o Sapphire, mas é um pouco mais focado no zimbro e é vendido por um pouco menos.

Coquetéis de safira de Bombaim

Bombay Sapphire é muito divertido de se misturar com uma variedade de coquetéis. Funciona particularmente bem com frutas de todos os tipos, por isso há algumas bebidas fascinantes com este gin.

Este é o gim de assinatura usado para fazer um martini de safira, bem como o alpino de safira. Os dois martinis azuis usam o azul curaçao para obter aquela cor bonita e são uma delícia para beber.

Para uma bebida carregada de frutas e cerejas, experimente os collins americanos ou compartilhe uma jarra de abacaxi e sálvia com amigos no brunch. Você pode até ficar esperto com Bombaim e infundir o gin com maçãs e peras para a receita do início do outono. E, para uma bebida completamente nova, experimente Bombaim infundida com milho de chaleira e misture este coquetel de milho doce.

Gin Seco de Martin Miller em Londres

Foto do Gin de Martin Miller

Martin Miller é uma versão moderna do gin tradicional. Tem aquele maravilhoso domínio do zimbro de um seco de Londres e é perfeitamente equilibrado, fresco, limpo e simplesmente um gin extravagante.

Este é um gin destilado duplo produzido em um destilado de dois estágios . J uniper, coentro, angélica, raiz de alcaçuz, casca de cássia, íris florentina e casca de limão são introduzidos na primeira destilação. Casca de laranja amarga, casca de limão e casca de limão no segundo. É terminado com água glacial islandesa e engarrafado em um ABV padrão de 40% (prova 80).

Por cerca de US $ 28, o preço também não é tão ruim. É competitivo com outros gins premium sem ultrapassar os limites, tornando-o inatingível pelas massas. Este é um gin que você desejará guardar para seus gin martinis e saborear cada gole enquanto desfruta de um coquetel de qualidade.

Mais Gins de Martin Miller

O Westbourne Strength de Martin Miller será o próximo passo na sua exploração desta marca. Esta garrafa é um pouco mais forte com 45% de ABV (prova 90), o que a torna uma opção fantástica para qualquer coquetel de gin que você quiser colocar.

Você também pode explorar os efeitos do envelhecimento no gin - algo ao qual o gin não está sujeito - com as 9 luas de Martin Miller. Esse engarrafamento repousa o gin em barris de bourbon usados ​​anteriormente por 9 meses, dando a ele uma doçura fascinante de baunilha e carvalho.

Cocktails de Martin Miller

O Martin Miller também pode ser usado em qualquer coquetel de gin e brilha em receitas simples, incluindo a colônia com gengibre e uma variedade de martinis. É divertido experimentar receitas modernas, como o Dafne martini, onde é combinado com vodka de pêra e curaçao azul. Este também é um gin sugerido pelo sabor incomum encontrado no martini de eucalipto.

Gin da aviação americana

Foto de Aviation Gin

O Aviation American Gin chegou ao mercado em 2006. Foi uma das primeiras marcas a lançar que fez com que todos repensassem a definição de gin. Ele estava na vanguarda do movimento New Western Gin, com um perfil mais suave de zimbro e gins que são frequentemente artesanais em pequenos lotes. Esta revolução do gin trouxe o apelo do espírito a um público mais amplo de bebedores.

A aviação é produzida em Portland, Oregon, pela House Spirits Distillery. É destilado a partir de álcool neutro, com base de 100% de centeio, um começo incomum no mercado de gim. Tem sabor de zimbro, semente de anis, cardamomo de Elletaria, coentro, lavanda, casca de laranja doce e sarsparilla. Também é um pouco à prova de excesso, engarrafado em 42% ABV (84 à prova), por isso não é tão delicado quanto costuma ser.

A parte adorável da aviação é que ela é tão adorável. Quando você quebra a garrafa, é recebido com um buquê floral dominado por lavanda e apoiado por um tempero sutil. O zimbro e as características cítricas do gin são aparentes, mas ambos aparecem mais como elementos de fundo.

A escolha da aviação de uma base de centeio confere a esse gin um sabor mais cremoso do que a maioria dos gins. É um gin que você pode saborear por conta própria, o que é uma ótima notícia para os fãs de martini super secos.

Mais Gins de aviação

Outrora uma marca de uma garrafa, a Aviation expandiu seu portfólio para incluir o Aviation Old Tom. É a opinião da destilaria com um estilo antigo e mais doce de gin, mas eles não adicionam açúcares ou aromas, o que é habitual. Em vez disso, eles contam com o envelhecimento do barril de uísque para realçar o sabor do Old Tom e acentuar a doçura natural da Aviação original.

Cocktails de Ginástica da Aviação

Experimente a Aviation em um Tom Collins ou em qualquer bebida clássica, incluindo seu xará, o coquetel de aviação. Misture-o em coquetéis modernos com um toque culinário, ou delicie-se com as deliciosas bebidas de frutas, como o gim de morango e o refrigerador de pepino tônico ou melancia. Enfim, você escolhe usá-lo, a aviação não decepciona.

Gin Hendrick

Foto de Hendrick's Gin

O Hendrick's Gin é uma experiência completamente diferente do que qualquer outra garrafa que você encontrará. É outra garrafa que forçou a comunidade de bartenders a repensar o que é gin quando foi lançado em 2001. Juntamente com a Aviation, ajudou a definir o gin moderno.

Muitos aspectos do Hendrick's o tornam único e especial. É produzido na Escócia, na Destilaria Girvan, e usa dois alambiques dos quais dois lotes de gim são casados.

O destilado de pequenos lotes é aromatizado com zimbro, raiz de angélica, alcaravia, camomila, coentro, amora, sabugueiro, limão, casca de laranja, raiz de orris e yarrow. No entanto, é o passo final, uma infusão de pétala de rosa e pepino antes do engarrafamento, que chegou a definir esse gin. Se você ouvir alguém se referindo ao "gin pepino", eles estão falando do Hendrick's.

O resultado desse processo único é um gin refrescante que pode se sustentar facilmente e é fantástico em novas receitas de coquetéis. É engarrafado em ABV a 44% (prova 88), portanto o sabor é bastante pronunciado. É um pouco mais caro do que a maioria, vendido por cerca de US $ 38 por garrafa, mas vale a pena.

O Hendrick's é um gin fantástico para introduzir bebedores de vodka nessa categoria. O perfil de sabor mais leve é ​​uma boa iniciação porque o zimbro está longe no fundo. Para o seu primeiro gostinho do Hendrick's, faça um gim e um tônico simples, guarnecidos com uma fatia de pepino.

Desfrute do Gin Hendrick nesses coquetéis

O Hendrick's é o gin que você deseja ao misturar bebidas com ingredientes frescos. Combina bem com quase qualquer sabor, de frutas a flores e ervas.

Aprecie-o com romã em um ponche de poinsétia, aqueça o estilo de vinho quente com a receita de ponche de gim quente ou desfrute do sabor adorável de um delicado martini de rosa. Também faz maravilhas quando esse pepino é acentuado. Uma receita como o gigante do gin verde combina o gim com sabugueiro, manjericão, hortelã, toranja e pepino fresco, para um intrigante e fresco coquetel do jardim.

Além disso, o Hendrick's é o gin preferido de muitos bebedores que preferem vodka. Você pode usá-lo como substituto de uma variedade de coquetéis de vodka, como pode ser visto no coquetel de morango cintilante, a xícara de querubins.

Bols Genever

Foto de Lucas Bols

É hora de ir à moda antiga e provar as marcas de gim que reviveram as mais antigas receitas de gim do mundo. Começamos com o mais velho dos dois, genever.

Às vezes chamado gin holandês ou holandês , o genever é um estilo adocicado de gin originário da Holanda. Hoje, ele é destilado apenas naquele país e em áreas vizinhas da Europa. O maior nome em genever é Bols e é uma das poucas marcas disponíveis em todo o mundo.

O Bols Genever estava no mercado americano até a Prohibition e não estava disponível novamente até o verão de 2008. É engarrafado a 42% ABV (84 à prova), e uma garrafa normalmente é vendida por US $ 30.

Mais Bols Genevers

Como muitas outras marcas, Bols expandiu sua seleção de genebra. Além do original, você encontra garrafas Barrel-Aged, que ficam em barricas de carvalho francês Limousin por 18 meses.

O Bols 100% Malt Spirit retira os espíritos neutros dos grãos da equação. A marca a chama de "genever em sua forma mais pura", criada a partir de um destilado de milho, centeio e trigo, fermentado por mais tempo do que o habitual e casado com bagas de zimbro. Seu sabor é o de capim doce com frutas e zimbro.

Coquetéis Bols Genever

Bols é divertido de brincar em coquetéis, especialmente os clássicos. Sua sensação híbrida dá a cada bebida um novo toque, então experimente uma margarida de gin e outros coquetéis à moda antiga. Você pode até usá-lo como um substituto em muitos coquetéis de uísque.

Existem alguns gostos interessantes também nas receitas modernas de bebidas. A aura em mim é aquela que certamente agradará seu paladar, combinando Bols com sabugueiro, mel, pimenta rosa e cardamomo. A clara de ovo dá uma sensação vintage.

Além disso, nas celebrações de inverno, o soco quente da Bols Genever certamente será um sucesso. É como todo mundo para uma multidão.

O velho Tom Gin de Hayman

Foto de Destiladores Hayman

A história do Old Tom Gin é complicada e remonta à década de 1700, quando quase todo gin inglês era chamado de "Old Tom". Como todo mundo, esse velho estilo de gin foi adoçado para mascarar as impurezas criadas pelo processo de destilação do dia. É significativamente mais suave que os gins secos de Londres que acabaram por dominar o mercado.

O velho Tom Gin foi o gin do período vitoriano (1837–1901) e foi o gin escolhido pelos primeiros bartenders. Jerry Thomas pediu esse estilo em quase todas as receitas de coquetéis que não usam "Holland Gin" (genever) quando ele escreveu os primeiros guias de bartender. Seus contemporâneos consideravam o Velho Tom um elemento essencial no bar também.

O Old Tom Gin de Hayman é um dos melhores exemplos desse estilo do velho mundo, embora tenha sido lançado recentemente em 2007. Produzido por Hayman Distillers de Witham, Inglaterra, é baseado em uma receita de família da década de 1870.

Este gin é destilado em uma panela de cobre ainda chamada "Marjorie". A lista botânica inclui zimbro, raiz de angélica, casca de cássia, canela, sementes de coentro, casca de limão, alcaçuz, noz-moscada, casca de laranja e raiz de orris. É engarrafado em um ABV padrão de 40% (prova 80).

Você encontrará o gin muito aromático e cheio de sabores ricos, tornando-o um verdadeiro deleite para qualquer amante de gin. Por cerca de US $ 25 por garrafa, também não é um mau negócio.

Mais Gins de Hayman

A Hayman's produz uma variedade de estilos e licores de gin, todos os quais usam a mesma mistura botânica em vários pontos fortes. Você pode se surpreender com o London Dry Gin da marca e com o Gently Rested Gin de Hayman, que passa algum tempo em velhos barris escoceses. Royal Dock é o seu gin da marinha e os fãs de sloe gin ficarão encantados ao saber que a versão do licor de Hayman é uma das melhores.

Coquetéis Old Tom Gin de Hayman

Você realmente precisa experimentar o Old Tom Gin de Hayman em todos os coquetéis clássicos que exigem gin. Mesmo se você já tomou um martini um milhão de vezes, mudar para o Old Tom oferece uma experiência totalmente nova.

Entre os clássicos que você vai querer revisitar com o Hayman's estão o Martinez e o verruma. Funciona tão bem em bolas altas quanto em bebidas curtas, então você também quer misturar Tom Collins e gin Rickey enquanto tem uma garrafa na mão.