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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Esta receita de martini de cidra de maçã não é o seu martini médio com sabor de maçã. Tem alguns sabores extras que a tornam uma experiência de degustação multidimensional e um coquetel muito interessante. Ele foi projetado mais para bebedores que apreciam bebidas mais secas do que os appletinis super doces.
A bebida foi criada e apresenta Ultimat Vodka, que é ultra suave e limpa. Ele fornece uma boa base para a combinação de maçã e gengibre. O falerno de veludo, essencial em muitos coquetéis tiki, é o toque final que reúne tudo. É um coquetel de outono fantástico que faz uma adição agradável a qualquer festa ou ocasião, mesmo que seja apenas o jantar em casa.
Ingredientes
- 1 3/4 onças de vodka (Ultimat Vodka)
- 1 1/2 onça de cidra de maçã
- 1/4 onça de licor de gengibre
- Splash velvet falernum
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, misture todos os ingredientes.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Para a sidra, tente usar a sidra mais fresca disponível. Durante os meses de outono, é relativamente fácil encontrar sidra recém-prensada em pomares de maçã e em supermercados, onde normalmente é encontrada refrigerada no departamento de produção. Para o licor de gengibre, o Domaine de Canton é uma boa opção e uma das mais fáceis de encontrar. O gengibre do rei é outro excelente licor que vale a pena caçar. O velvet falernum é um xarope aromatizado com limão, cravo e outros ingredientes, geralmente incluindo gengibre e amêndoa. John D. Taylor é a opção mais popular e, na verdade, é um licor de baixa prova. Outras empresas, incluindo a Fee Brothers (fabricante de uma linha popular de bitters) e a Tippleman's, oferecem um xarope de álcool não alcoólico que é um bom substituto.
Variações de receita
- Um xarope simples com sabor pode ser um bom substituto para o falerno, especialmente considerando que é apenas um respingo neste martini. Experimente sabores complementares para a cidra de maçã, como xarope de canela ou um xarope de açúcar mascavo com especiarias. As vodkas com sabor são sempre uma opção nos martinis. Para esta receita, pense em servir uma vodka de baunilha, o que seria absolutamente perfeito. Vodkas de pêra ou ervas ou especiarias (por exemplo, alecrim ou canela) também seriam interessantes, especialmente se você fizer sua própria infusão. Para um espírito totalmente diferente, despeje cachaça em vez de vodka. O espírito doce, semelhante ao rum, é um emparelhamento perfeito para a cidra de maçã. O suco de maçã pode ser usado como substituto da cidra de maçã. A maior diferença entre os dois é que o suco é filtrado para ajudar na preservação, por isso não tem o sabor rico e cru da maçã.
Quão forte é um Martini de sidra de maçã?
Este martini não é apenas delicioso, mas também é bastante leve sobre o álcool em comparação com outros vodka martinis. Em média, ele pesa cerca de 17% do ABV (34 provas), ou um pouco mais forte que um copo de vinho.
Tags de receita:
- maçã
- americano
- outono
- bebida
